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香港美食推介:七间餐厅食肆蝉联米芝莲三星评价

香港美食推介:今年港澳米芝莲指南,本港有七间餐厅食肆,蝉联最高级的三星评价,包括龙景轩及上环的日式餐厅”志魂”;另外有十六间获两星评级,包括洲际酒店的欣图轩,以及餐厅”The Principal ”。
2014-10-31 3hk香港自由行 大公网 阅读: [复制网址]
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龙景轩

  据商业电台报导,今年港澳米芝莲指南,本港有七间餐厅食肆,蝉联最高级的三星评价,包括龙景轩及上环的日式餐厅"志魂";另外有十六间获两星评级,包括洲际酒店的欣图轩,以及餐厅"The Principal "。获一星的有五十二间食肆。

 

 

日式餐厅"志魂"

  米芝莲国际总监米高艾利斯表示,评审结果反映香港是海外青年厨师最感兴趣的城市,愈来愈多海外的青年厨师,在香港自立门户,当中不少都获得一星评级。他又说,香港亦是全球最经济实惠的美食中心,车胎人美食推介的餐厅,在香港获推介的,就占六十五间,包括莲香居、蛇王芬鼎泰丰等。

 

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