癌症治疗的反思 - 饮食智慧

癌症治疗的反思 - 饮食智慧

病人不敢选择或者乱选择

癌症病人在治疗期间的身心都已受到创伤，身边的家人也因此而感到非常彷徨无助。这时候会有很多亲朋戚友常表关心之情，给予患者过多的提议和意见，令病人整天忙于奔走各大小医院和治疗中心，或者忙于食用不同种类的药物、营养品、汤水和保健品等等。反正能食的都食进肚里，令疲于饮食，最后导致患者失去胃口。

因此，我认为正确认识自己身体需要是很重要，患者是需要根据自己的身体体质而决定什么食物可吃，什么营养品最适合自己等。但往往病人到医院后，医护人员就会叫病人服用西药、口服标靶药或其他药物，在饮食方面最多只说一句什么都能吃就了事，这样也令病人无所适从，亦会影响病人的健康。

饮食选择的重要

「医院的医护人员很多时只有一句：什么都能吃！」究竟事实又是否如此呢？

根据我临床观察并非如此，很多病因饮食不当，进食一些助长癌细胞生长的食物后，突然病情转差，有些病人覆诊时甚至于能见到肿瘤变大流脓呢。表皮上的浓肿能见，体内亦如此。

最令我非常婉惜的事：病人在我的治疗下已有起色，但不当饮食下又起了变化，令病情转差。所以，我每次都苦口婆心再三叮嘱病人，切记饮食！切记饮食！

另外，令我痛心的是，有些病人一但病情有好转，癌指数下降、癌细胞缩细及身体的肿块减退等，精神饱满时，就容易受到朋友的引诱，只要有个朋友说外出食饭，他们就忘记自己其实有很多东西都不宜进食；亦有些病人因不好意思推卸朋友的邀请，便大肆外出食饭应酬，忘记了我对他们的医嘱，影响病情。

因此，我将会在以下的内容，多分享一些多年的临床心得及饮食方法，以助病人康复及治疗，以解大家的困惑：

饮食的注意

1. 忌食油腻的动物品。

2. 忌吃辛辣刺激性的调味料。

3 .忌吃任何糖类与甜度高的水果。

4. 忌食任何加工品。

5. 严禁烟、酒槟榔…等嗜好品。

6. 忌吃各种油炸、煎及烧烤烘焙的燥热性食物。

7. 严禁发霉、腌渍烟熏或含不良添加物的食物。

8. 忌食鹅肉、鸡肉、猪头肉、虾、蟹、鲤鱼等发物

9. 应忌寒凉生冷饮品及食物。

10. 忌食糯米

11. 忌食芒果、榴莲荔枝提子。

12. 忌劳力过度、房事。

13. 忌食燕窝、花胶。

14. 忌食动物内藏。

15. 忌食隔夜餸菜。

16. 忌饮未经过滤的水及隔夜。

17. 忌饮汽水、浓茶、咖啡及酒精类饮品

如果能依足上述的指引，对癌症病人都极具正面的帮助，再加上中药、针灸和气功等治疗，会令患者的存活率大大提高，增加康复的机会。如果未能将饮食注意的各项背记，则可以参考以下的饮食大原则：

饮食大原则

1.     多菜少肉: 菜属碱性，肉属酸性，酸性使癌细胞生长加快。

2.     少加工添加食物: 如罐头、熏烤食物、香肠火腿等，加工后多有化学添加剂易致癌。

3.     少糖少浓味: 糖分会令癌细胞加速长大；浓味易使血液浓度失衡致排毒困难。

4.     忌食隔夜餸及水都易致癌。

5.     忌用火直接烤食物，易令食物

6.     要吸收足够酵素。

7.     多用无火煮食。

8.     少食动物内脏。

9.     少咖啡因。

最后，我再一次苦口婆心地叮嘱大家要注意饮食！如果在饮食上或遇到任何健康上的问题，可以免费咨询，加我微信号：「chowchingfung」，我会尽快回复您的问题。

祝大家身体健康，身心康泰！

周正峰教授

首席中医师

美乐中医诊所

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