热门搜索:打折  购物  手表  iphone  苹果  攻略  DFS  Wifi   特价酒店
分享到:

香港美食推介:大班楼尝传说的十八年咸柠蒸蛏子

香港美食推介:十八年咸柠蒸蛏子用上大孖的十八年咸柠,听闻此货已给大班楼搜括了,因为货源有限,是一道off-menu的菜色。其它特色菜有龙井菊花烟燻乳鸽、鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉、古法金钱鸡配馒头……等。
2014-02-12 3hk香港自由行 oliphi 阅读: [复制网址]
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
分享到: 微信 新浪微博 腾讯微博 QQ空间

  每年都会光顾大班楼数次,反正好几个月没去,对好几个菜色念念不忘,近日问起主理人,知道又有新菜上场,便找个藉口拉大队去试试。

 

 

  九层塔甜醋腌渍小蕃茄配香茅沙葛
  以九层塔甜醋腌渍小蕃茄配香茅沙葛来清清味蕾,蕃茄以抽真空手法处理,把九层塔的味道逼入蕃茄内,清新鲜甜,而用香茅泡浸过的沙葛,口味独特爽口。

 

 

  十八年咸柠蒸蛏子
  打头阵是一道只会在朋友间出现的菜色,十八年咸柠蒸蛏子用上大孖的十八年咸柠,听闻此货已给大班楼搜括了,因为货源有限,是一道off-menu的菜色,只会提供给熟客或朋友;蛏子皇一般不是豉椒炒便是蒜蓉蒸,今次加入咸柠,令肉质带有微酸,从而起了提鲜的味道。

 

版权免责声明:本站部分图文分享自互联网。若您发现有侵犯您版权的,请及时告知 。我们第一时间删除侵权作品。
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
分享到: 微信 新浪微博 腾讯微博 QQ空间
[复制网址] 编辑:Apple
关于上香港 | 联系上香港 | 投稿报料 | 广告推广 | 友情链接 | 信息反馈 | 本页评价 | 付款方式