近40年历史的观塘鸡记雀馆结业

　　图：鸡叔（图中手持发财者），与一众员工及顾客于旧店门前留影，象徵旧店正式结业/黄洋港摄
　　大公网9月8日讯 记者吴卓峰报道：为配合观塘市区重建，区内仁爱围一带店舖早已十室九空，最后一间地舖“鸡记麻雀馆”亦需另觅新址营业，旧店于昨晚结业。鸡记负责人称，近年顾客趋向年轻化，以内地客及家庭主妇为主。他续指，旧店的招牌及一枱一物都会尽量保留，并决定将店外的霓虹光管捐赠予西九文化区或博物馆作公开展览，将联络当局商讨安排。
　　招牌霓虹光管拟赠西九
　　“鸡记麻雀”在1956年于庙街开设总店，观塘分店是第四间分店，于1976年开设。鸡记第三代负责人林伟森表示，获市建局赔偿，并已于区内康宁道觅得新店，将于明日投入服务。他指出，近年麻雀馆已经不再经营港人熟悉的“广东牌”，观塘店更早已悉数转型为内地“碰杠牌”，因此吸引不少内地客源。
　　鸡记第二代掌舵人，首届港九麻雀商会主席林国强（鸡叔）年近九旬，但仍每天“落舖”巡视业务，昨晚亦率领员工及老主顾于门外吃鲍鱼及“切烧猪”庆祝一番。鸡叔谈笑风生称，昔日麻雀馆顾客以老人家为主，大多一边抽烟、一边打牌，令店舖烟雾弥漫。时至今日，其儿子林伟森表示，本港所有麻雀馆受牌照所限，牌局只能划一“抽水”5%，公司需提升服务质素来留住客人。他笑言：“以前麻雀馆只提供热茶，现时新店会免费供应乌龙茶等饮品予顾客。”他续称，店内员工也曾替顾客“买餸”甚至“交电费”。
　　鸡记老主顾陈先生已光顾鸡记逾30年。他表示，90年代末期麻雀馆两旁有多间港式及潮州大牌档，他吃过宵夜后便会入内“玩番两手”，但自从市建局启动重建项目后，区内店舖都陆续关闭，令昔日风光不再，使他感到唏嘘。
　　昨日鸡记特意搬出一张以酸枝木制成的广东麻雀台供记者拍照时，陈先生笑指：“麻雀馆现早已改用内地的自动洗牌麻雀台。”