天气时晴时雨,闷焗炎热,令人胃口大减。以小吃为主打的意大利餐厅Papi,供高质素时令菜式最适合大伙儿分享,早前推出全新菜式,清新的蔬果及鲜味的海鲜,十分适合夏日。餐厅提供多款时令小吃,让家人朋友互相分享夏日滋味,除了按季节更换时令餐单,亦会每天供应多款「是日精选」菜式,由沙律到主菜全部以当日最优质的时令食材新鲜炮制,让客人每次到来均有新惊喜。
新鲜蕃茄是夏季不可或缺的最佳食材,「意大利山羊芝士配风干蕃茄」用上新鲜西西里蕃茄,先在炉中风干5小时,铺上浓郁山羊芝士,洒上香草、黑椒、橄榄油和香草油,让人难以抗拒。海鲜菜式方面,有缤纷鲜美的「夏日鲑鱼子开边三文治」,配上新薯及西兰花苗,不会太油腻又饱肚,男女老少都喜欢;其他菜式「如鲜鱿鱼意大利车厘茄白豆沙律」和「香脆的鲜炸日本海星鳗鱼配冰菜沙律」,亦是很适合互相分享的小吃。
份量十足的主菜「西西里红虾海鲜汤」,选用鲜甜的西西里红虾、带子、大蚬、青口和油甘鱼,加入浓郁芳香的自家制蕃茄汁和龙虾汁同煮,把一流的夏日味道全部浓缩于当中,绝对会惊艳全场;而牛肝菌是另一款当造食材,「意大利牛肝菌巴马火腿烩饭」可享受最出色的牛肝菌味道。
意大利山羊芝士配风干蕃茄 HK$78
夏日鲑鱼子开边三文治 HK$98
鲜鱿鱼意大利车厘茄白豆沙律 HK$88
鲜炸日本海星鳗鱼配冰菜沙律 HK$88
西西里红虾海鲜汤 HK$328
意大利牛肝菌巴马火腿烩饭 HK$178
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