1303945位粉丝
深港在线 阅读： 
微信 
新浪微博
腾讯微博
QQ空间
健康炖汤及美味饮食
北角商厦林立，新开的和平小饭店，有老街坊最爱原盅燉品和传统菜式，由经验老到总厨主理，烧味水准更是一流。
健康原盅燉汤
烧味是港式饮食文化之一，不少食肆都自製烧味，但品质参差，新开业和平小饮店同样卖烧味，因由经验厨师主理，深受街坊欢迎。餐厅走简约路铫，装潢开扬光猛，墙身饰上了该店在“Google Map”的地图，有趣抢眼。
食物坚持传统风味，招牌作古井烧鹅，特选五斤重“黑鬃鹅”，贪其肉质嫩滑，脂肪分布平均。製作亦考工夫，师傅以荔枝木燻香鹅肉，让其吸收独特木香味及逼出多余油分，入口分外香嫩。烧製过程流出的鹅汁，用来烹调萝卜、柚皮及鹅掌翼等，绝不浪费。
除烧味出色外，亦有不少手工菜和原盅燉品，燉汤花上数小时熬製，清甜滋补，隨汤附上粉红晶盐用来提味，健康有益。燉汤每天转换，欢迎外卖，好让上班族也有汤水滋润一下。
和平小饭店
地址：北角堡垒街6至8號A地铺
查询：2570 8616
版权免责声明：本站部分图文分享自互联网。若您发现有侵犯您版权的，请及时告知 。我们第一时间删除侵权作品。
【3HK.CN 上香港网】