我所馋的香港之魂拉面

 很久前看过一篇文章专门介绍香港的拉面，不知为何，看到“魂”这个名字我已是十分喜欢，想着有一天一定要试下这久仰的“魂”拉面。

“魂”只供应四款拉面，其中“青龙”得晚上六点才有得吃，而且是限量供应。

店非常小，装修很有日本feel。

菜单是一张纸，选好划好后交给店主就行。

  吃拉面必点温泉蛋，菜单中“玉子”就是指温泉蛋。味道不错，美中不足的是不够流心。

 青龙：一开始我就决定了要点青龙，因为觉得它很特别，青龙是由秘制菠菜汁加上豚骨汤组成。迫不及待地喝了一口汤，嗯！，才喝一口，便觉得不枉此行。汤很浓，却不会让你觉得腻，夹杂着一股很fresh的味道。

里面的配料也很不错，蟹柳鲜甜，玉米粒和菜丝更为整碗面增添了一份清新感，整碗我都好喜欢。

 说下魂的面，它家的面不是想象中长又直的拉面，而是粗而弯曲，样子跟方便面非常像。面弹牙且入味，see,每根面条都沾上了菠菜碎，好青葱阿～

 太极：这款拉面是墨鱼汁搭豚骨汤，以黑白两色画出太极的形状（不过其实不是很明显）。汤是很重的咸鲜味，太极的口味肯定是比青龙重，汤虽浓，可是也并不油腻，豚骨汤的浓与墨鱼汁的鲜碰撞在一起，这样的火花，I like it~

吃的时候把两种汤汁混一起，整个就变成了墨汁汤一碗，喝下墨汁，瞬间变文人，哈。

地址在铜锣湾霎西街18C地下，附上地图两张。