香港举办首个大型鱼墟 香港仔海滨变身港版筑地

 　　为推广南区旅游与帮助渔民转型，南区区议会将于7月6日起在香港仔海滨公园一连两日举行香港首个大型鱼墟“南区渔民大笪地”，届时香港仔海滨公园会化身为“港版筑地”，前往游览的人士可直接向渔民购买最新鲜的海鲜，品尝香港仔特产。一对渔民情侣当日并会以传统的“渔家嫁娶”仪式举行婚礼，让近年难得一见的渔民婚礼仪式重现市民眼前。大会当日并会举办竞猜活动，让到来的游客竞猜台上海鲜总数。

图：珍姐（左）示范如何製作手打鱼蛋

　　游客可尝手打鱼蛋
　　参与渔民大笪地的传统水上人火金姐，届时将会在鱼墟摆卖香港仔特产，以及自家製的“大地鱼粉”。火金姐说，渔民近年面对重重冲击，除了油价不断上升与南海实施休渔期，政府又落实禁止拖网捕鱼，渔民生计大受影响，迫于无奈“上岸”转型。她与其他姊妹组成“渔民妇女会”，七年前创製“大地鱼粉”，主打全天然无添加，帮助现代都市人作烹调调味之用。
　　她说渔民最希望得到政策配合，可在住家艇上经营海鲜餐厅，毕竟香港仔是以海鲜闻名，供应全港大约八成海鲜。火金姐希望住家艇海鲜餐厅能向外宣扬香港仔新鲜海鲜外，最重要是市民知道香港仔渔民的歷史，最后，能把住家艇海鲜餐厅成为一个新的旅游景点。
　　　情侣举行渔家嫁娶
　　渔民大笪地举行期间，南区旅游文化节渔民工作坊导赏员陈志豪会教授市民如何挑选靓海鲜，他说秘诀在于海鲜的颜色与质感，例如石斑呈现红色便显示是海鱼，若是灰黑色的则是人工饲养，又例如虾若是滑身的便是养虾，烹调后虾肉较实。而适逢7月7日是农历宜嫁娶吉日，当日活动包括渔民传统的“渔家嫁娶”，一对渔民情侣会在渔民住家艇以传统的嫁娶习俗举行婚礼註册结婚。
　　南区旅游文化节筹备委员会并将于本月23日及30日，举办近岸渔鲜捕捞工作坊，教授基本渔民知识，参加者可跟随渔民出海，学习不同的捕捞方法，例如捕虾蟹的“浸笼”，或以固定间距繫上鱼钓的长绳，俗称“延绳钓”的捕渔方式。参加者也可登上传统水上人的住家艇，了解传统渔家风味。