香港食物与卫生中心公布2月份食物安全报告。其中位于九龙高级商场「圆方商城」的泰越式菜馆其中一款沙律含有沙门氏菌,感染可导致腹泻呕吐等,2月初香港已接到该店的食物中毒投诉。另外,卡夫的其中一款芝士产品因反式脂肪酸含量未标明,香港食物与卫生中心提醒大家注意选择购买。
泰越式菜馆曾受到食客投诉
食环署在2月初接获个案,指有食客在九龙机铁站圆方的Nahm进食后出现食物中毒迹象,食安中心其后到食店巡查,向食肆发出警告信,提醒他们注意卫生及食物处理程序,该食肆随即进行大清洗。 食安中心其后在25克装的青木瓜沙律样本中,验出含有沙门氏菌。今个月再到餐厅检验,抽取新检测结果已经合格。食安中心表示,一旦感染沙门氏菌,可能引致肠胃不适。涉事餐厅以泰国及越南菜为主打,午市每人消费约为100至150元。负责管理Nahm的Dining Concepts营运总监Sandip表示,公司正了解出现沙门氏菌的塬因,并已採取一切可行的卫生措施防止同样事故再发生。
泰越式菜馆(圆方商城)
地址:(九龙柯士甸道西1号圆方1楼1044至45店舖)
卡夫芝士产品反式脂肪酸含量不一致
食安中心上月抽验市面预先包装食品的营养含量,与其营养标籤作对比,发现卡夫(Kraft)其中一款芝士产品「Shredded Parmesan Chesese 170g」的反式脂肪酸含量,与标籤含量不一。包装标示产品不含反式脂肪酸,但食安中心验出每100克当中含有0.7克反式脂肪酸。深港在线香港频道综合,而另一款韩国面豉酱则标籤不含饱和脂肪酸,但验出每100克含有0.86克。
中心昨日称已跟进有关不合格的样本,包括追查有关食物的来源、要求有关店舖停售及销毁有问题食品、再抽取食物样本化验,并向有关贩商发出警告信。发言人提醒消费者应光顾可靠的商舖及保持均衡饮食,以减低风险。
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