香港美食：海港城下午茶Greyhound Café

自从家里添了两个新成员后，除了家庭饭聚外，我两小口子都很少外出吃饭。刚过去的情人节(年初五)休假了，心血来潮去了尖沙咀这家泰国菜的Cafe。由Gaia集团从泰国引入香港的Greyhound Café，海港城分店为全球第二间海外分店。香港Greyhound Café透过食材及卖相展现出简单而创新的风格；擅长融会贯通，配搭不同食材烹调，以创意突出食物的色香味。其装潢、布置、音乐以至制服等亦一如泰国总店，务求把百份百的泰国Greyhound Café活灵活现带到香港。

    驰名菜式: *单骨鸡翼 * Greyhound Style. Iced Lemon Tea (招牌冻柠茶)

    这次品尝了以下几款: 

    泰式烧牛肉沙律
 

    泰式牛肉沙律，以半熟的牛肉，伴以生洋葱，配合蕃茄及青瓜，菜式有很清爽的感觉。牛肉份量充足，口感一流，腍腍的，不过就没有牛味 (因为雪藏的关系)。

    整个配料配上微酸又香辣的酱汁，我会给这个85分 ！！ 

    泰式牛肉米粉 (干)

    泰式牛肉米粉连同酱料架一同上枱。

    米粉幼幼的，口感像台式米粉，很爽口。配上面层的干辣椒碎、蒜粒、香葱，惹味十足，正好配合淡味米粉，猪肉脆脆和干虾粒亦有助增加鲜味。

    牛肉像港式牛腩，肉丸富弹性，如可以增加米粉份量会较佳。

     泰式河虾冬荫公汤河粉 
    
    这个泰式冬荫公汤不够浓，只是少辣，味道一般。

    而主菜 “大虾”呢，跟相片的size相差甚远，而且也不太新鲜，有少许霉霉的。

    只有河粉比较好， 河粉并不是粥面店的条状河粉，而是大大片带透明的，口感很滑 (跟上海菜的鸡丝粉皮的粉皮一样) 但份量很少，物非所值。不建议点这个菜式。

    Greyhound Style. Iced Lemon Tea

    我极爱喝冻柠檬茶，其实这次是因为想品尝这个柠檬茶而来的!! 

    三十多元的「招牌冻柠檬茶」，镇店之宝，爱喝柠檬茶的人仕必点的！

    用上泰国青柠，泰国红茶味道浓郁，冰块更以茶来制造，待冰块溶解后，不会把味道沟淡，仍然浓淡一致，很好喝的。推介 !!