旺角有一家创意早茶店,乃是师傅为了让儿女一起和父母饮茶设置。不少香港旺角美食推荐都选择这家喔。不管是创意还是传统早茶。儿女和父母都吃得开心。
店主陈师傅做了点心师傅十多年,一直不甘点心被定为老人家食物,故特意开设一家创意点心店,大玩革新!翻开Menu,可发现不少点心都加入芝士作馅,尤其爱用于香炸类点心,皆因味道和口感更加配合,如最受欢迎的芝心咖喱咸水角,加入了芝士后脆炸,咬开时芝士可拉至一条长丝,卖相与滋味兼备!
脆爆响铃肠粉
除了玩创作,多款传统点心也经过改良,像小记所试的鲜上肉响铃肠,坊间一般都是以肠粉皮包油条,但这里改用火锅恩物炸响铃,即叫即炸,比油条更薄更脆,惹味无比!同样有新意的还有斑兰马拉糕,加入了近年劲Hit的马来西亚斑兰叶,令马拉糕变得翠绿,卖相更美,食落还带清幽的斑兰香气,比塬味更添风味!
另一惊喜是以咖喱汁代替传统的五香粉来搓皮,使咸水角外皮带有阵阵咖喱香。而芝士鲜虾春卷亦值得推介,用上特选的澳洲芝士酱,质感比一般芝士软滑,与虾肉做成味道鲜甜的夹心,外脆内软,可口非常。至于个人甚爱的白汁芝士蘑菇鸡批,则用上特浓的车打芝士,再加入鸡肉粒和蘑菇粒作馅料,食落有点像Pizza,新奇又有趣!
老点
地址:旺角染布房街12至14A号依利大厦地下A号舖
查询:2398 9992
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