为什么要到香港打酱油

同事去香港购物，拉上我帮忙。这几年深圳人到香港购物已成常态，商品丰富、质量过硬，加上人民币走强，“港货”自然备受青睐。半天时间，红酒、香烟、奶粉，我们的大包小包已装得满满当当。让我相当不解的是，同事还买了6瓶酱油。

　　同事对我解释说，这些酱油都是无添加、无防腐剂、无色素，品质好，重要的是价格还更便宜。我好奇地拿起酱油瓶一瞧，产地一栏赫然印着“广东江门”。所谓的香港好酱油，其实还是内地生产的国货。

　　由于各地食品监管标准不一，在香港销售的酱油品质好些可以理解，为何质优之外价格更便宜，实在让人费解。笔者特意查看同品牌酱油在内地超市的价格，确实比在香港要贵15%左右。中国制造漂洋过海之后，比国内价格更低，这样的怪事确实发生了。

　　同一产品在香港销售需满足更严格的质量标准，生产成本肯定比内销更高，内销最终价格更高，唯一能解释的是内地销售成本更高。

　　在中国合法卖东西要交哪些钱？首先是税。大部分商品包含17%增值税。而很多国家没有这项税，即便有，也只是中国的几分之一。其次是高额的流通成本。酱油这样的低端消费品，必须通过强大的终端超市才能获得市场占有率。房价不断上升之后提高的房租成本最后只能转嫁到商品售价上。另外，国内各地方存在贸易壁垒，产品想要进入外地市场，必须寻找承销商或代理商，繁琐的渠道销售无疑会增加商品的成本。再次，是隐性的营销成本。由于市场化不充分及垄断因素，低端产品从销售到回款，厂商还必须付出一定的代价。笔者曾经在一家元器件公司工作过，当时公司90%的销售额都来自于同一家客户。客户是行业巨头，大型国企，不存在违约风险。然而，每次年底结账时，公司必须千里迢迢北上，到客户处去疏通关系，推动货款审批流程的进行。每一笔货款都必须经由对方领导层层审阅，不公关是快不了的。而差旅费、公关费最终都要进入成本。简单的商品销售常因效率等因素，变得非常复杂，而变化自然加大了成本，提高了产品的终端售价。

　　相比之下，出口到国外的商品“待遇”就好得多。中国一直鼓励出口，从1994年开始，出口商品一般都享有一定额度的退税。酱油等以农产品为原料的商品，其退税率为15%，这就大大抵消了企业增值税成本。而中国的出口对象大多是西方发达国家，拥有完善专业的市场体制，更有信用证、保函等金融工具保证支付的流动性，因此出口商品的销售成本反而更低。相对而言，其较高的生产成本就不值一提了。

　　对频发的食品安全问题，有人归咎于中国人口过多、资源有限，企业生产成本过重，不得不作假。而价廉物美的“出口酱油”恰恰说明问题关键并不在此。相对西方市场，在各种或明或隐性的成本压力下，企业不惜牺牲质量来换取利润，这才一定程度上导致了种种的“质量门”事件。

　　中国经济要转向消费驱动，意味着许多商品要更强调内销。然而，高企的税率和复杂的市场环境，让内销产品失去了应该拥有的价格优势。同时，监管不严、成本转嫁等因素又引起质量问题。没有了价格和品牌，提振消费就变成了无本之木。近几年中国GDP仍然保持高速向前，但“港购”和“海购”却大行其道，相衬之下国内消费市场则显得有些疲软。另一方面，出口退税让国外市场上中国商品价廉物美，尽管增加了出口企业收入，但其实质却是中国政府对国外消费者的补贴。真正提振消费，是否可把有关政策优惠转移到内销商品上，让自己的国民受益呢？这值得相关部门思考。