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租金26万租加至62万 湾仔明记提前拉闸

位于湾仔庄士敦道、有22年历史的「明记海鲜饭店」亦於前天停业,有消息指业主大幅加租,由原本每月26万元加至62万元,面对租金、食材、人工等成本急涨,营业额却未见增长,店主感到意兴阑珊,乾脆「拉闸」。
2013-01-27 3hk香港自由行 文汇报 阅读: [复制网址]
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  ——湾仔明记提前拉闸 铜锣湾利苑30米人龙「告别」
  香港文汇报讯(记者 姚宝、王维宝)本港商舖租金疯涨,尤其是位於旺区的店舖,涨幅可以倍计,不少老店不敌而结业。其中,位於湾仔庄士敦道、有22年历史的「明记海鲜饭店」亦於前天停业,有消息指业主大幅加租,由原本每月26万元加至62万元,面对租金、食材、人工等成本急涨,营业额却未见增长,店主感到意兴阑珊,乾脆「拉闸」。另一间位於铜锣湾骆克道的「利苑粥面」,亦败给贵租,将於後日光荣结业,42年老店,从此成为历史。
  白切鸡、肉碎菜脯蛋、西湖牛肉羹、清汤腩,都是「明记海鲜饭店」的拿手小菜,这间位於湾仔庄士敦道35-40号地下的粤菜馆,22年来以价钱实惠的广东小菜俘虏不少港人,不过好景不再,有饮食业人士透露,「明记」被业主大幅加租,由原先的每月26万元加到62万元,因而决定结业。对於租金加幅,「明记」负责人、70多岁的吴先生的一名亲属表示:「你听到多少就多少啦!」
  租金人工食材样样加 客量无增长
  多年心血付诸流水,她坦言「有本事就做下去,没有本事就只好退下来」,她慨叹现时经营食肆甚艰难,「租金、人工、食材,样样都加,客量却没有增长,很难维持下去」。老店结业,没有遗憾,只有不舍,「多谢熟客多年来的支持」。
  对於是否会东山再起,她不置可否,「到处租金都贵,看缘分再说吧」。她表示,上月与业主商讨续约时获悉将会大幅加租,当时就决定结业,「由月租数万捱到现在,实在支持不下去了,加租是大势所趋,只好接受现实」,据她所知,吴先生打算休息一段时间再另谋出路。有指「明记」将於周一结业,但记者在昨日黄昏到场,只见数名工作人员在场收拾,更表示「明记」早於前日已提前结业。
  老饕:排队逾句钟亦值得
  另外,屹立在铜锣湾骆克道42年的「利苑粥面」同样被业主大幅加租,月租由30万元加至60万元,无奈於本月29日结束营业。不少市民为了品嚐「利苑」的「最後一餐」,昨日纷纷在结业赶往用膳,令小店外出现逾30米人龙。住在南区的郑小姐表示,以前也曾光顾「利苑」,得知「利苑」快将结业,所以特意前来支持,认为排队逾1小时也非常值得。而住在铜锣湾的王小姐表示自小已光顾「利苑」,她认为加租不合理,租金高企令传统小店买少见少。
  虽然利苑结业前生意「做到无停手」,但排队的人龙却影响邻近商户生意,与利苑相隔几个舖位的珠宝店店员表示,长长的人龙挡住店舖的门口,令人流减少,大大影响生意。而利苑旁的服装店店员则表示,几天前的人龙排在行人路上,完全挡住商舖门口,令客人出外都有困难,所以人流都大为减少,但昨天开始人龙排在行人专用区的马路上,减轻门口的阻塞情况,人流也回复正常。

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