香港活牛独家供应商五丰行有限公司在昨日宣布从22日起将调高活牛肉批发价。对此,业内人士估计鲜牛肉每斤零售价会上调5%至10%,破100港元大关。
五丰行表示,由于内地供求紧张,货源不足,加上火锅季节,内地对牛肉需求大增,供不应求情况进一步恶化,令牛肉价格持续上升。据香港媒体称,这已是香港在今年内第七次调高鲜牛肉的价格。
鲜牛肉源头价格提高,许多商贩也跟着提高价格,这让加价转嫁到了消费者的身上。有业内人士估计,从周一开始牛肉零售价会上调5%到10%,普通牛肉每斤将到108港元,肥牛可达160港元每斤。
对于此事,特区政府食物及卫生局局长高永文早前就曾与业界代表会面,了解活牛市场实际情况,并就稳定活牛供应和价格的可行措施交流,指政府会做市场调查,以便了解牛肉价格上涨,是否与本地活牛代理市场和其他因素有关。
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