香港九龙一珠：菠萝包

我和香港有个约会，只为那一只小巧的菠萝包。还记得香港影视作品：我和僵尸有个约会。其中马小玲的徒弟，最钟情于这种菠萝包。幸甚，这部作品出了好大的风头，菠萝包也因此而声名大噪。香港的菠萝包并非是以菠萝味而闻名天下，只是因为形似菠萝，故而得其名。了解香港历史的人们都知道，香港人对欧洲的面包进行了改进，根据自己的口味重新对面包进行了一番大的修改。所以这个香港的菠萝包最是具有香港的特色，也最是美味不过的了。

　　面包当初都是使用燕麦面调和一定的水，然后烘烤而成的。因为其比较松软，而且味道也比较香甜，老少皆宜，食用简便而成为欧洲人们的主要食品。由于历史上的原因，我们的香港在英国的统治之下，深得欧洲风范。但是我们勤劳的香港人民并不满意英国人传进来的这种面包。因为他们的面包口味单一，缺乏营养，根据我们的喜好，所以香港人在面包上涂抹了一些糖或者是蜂蜜等原料，使得原本味道单一的欧洲面包，在香港地区大放异彩，而且为了区别我们香港面包与欧洲面包。故此香港人把自己的面包烘烤成独特的的形状，但是因为这种面包形似菠萝，而且口味与他种面包大为不同，香甜爽口，所以人们就单独把香港的这种面包称作菠萝包。

　　在这几十年的酝酿发展中，香港人把自己的菠萝包做的越加的出彩了，直到与香港融为一体，使得香港人也离不开菠萝包为止。今日的情形，正是这样的。现在我们所品尝到的菠萝包，味道已经是非常的香甜了，因为现在的菠萝包不但形似菠萝，而且在烘烤面包的时候，面包中已经添加了鸡蛋、砂糖、猪油，而且面包中间没有内陷。这样调制出来的面粉，在面包烘烤师傅的烘烤之下，非常的酥软，而且外皮特别脆。就这样里酥外脆的菠萝包，想必每一位有幸品尝过的人们都是赞不绝口吧。

　　为了使这种面包的香味更加的浓厚，所以在食用的时候，最好是能够加热，这样在使用菠萝包的时候，不但我们的味觉能够感受到面包的香味，嗅觉也可以共享这种快感。在味觉与嗅觉的共同作用下，谁也抵抗不了这种诱惑吧。