和澳门相约一个美食圣诞

还有几十个小时，我们就将踏入庆祝不断的12月了，圣诞节和新年的来到，让我们发现，狂欢是必须的！
　　作为中西文化的交融地，澳门的圣诞节不像香港那样五光十色、热闹奔放，但却深谙温馨与浪漫。圣诞期间在澳门穿街走巷，你便会发现空气中都飘荡着花生糖、杏仁饼与葡挞的混合香气，沿途挂满各式各样的灯饰，大大小小的教堂里不时传出欢乐的钟声和唱诗班的歌声，浓浓的圣诞气氛令人恍如身处异国。其中最值得一提的是，除了遍布各角落的风味小吃，澳门数不清的五星级酒店都会在圣诞节期间推出不同类型的圣诞大餐，保你吃个痛快。
　　今年圣诞节怎么过，不如就去澳门做个名副其实的饕餮之徒吧。
　　迷失在“银河”圣诞大餐中
　　众所周知，随着威尼斯人、新濠天地、银河度假城等一座座高级度假村构筑而成，氹仔岛如今已成为澳门梦幻新城的美丽表情，住宿、美食、美酒、音乐、娱乐等多元化的体验不仅出现了前所未有的集中，也出现了空前激烈的竞争。
　　早在11月初，以东南亚风情为蓝本的银河度假城便率先启动圣诞亮灯仪式，从圣诞老人的出场，到魔术师的表演，再到璀璨灯饰的闪烁，酒店每一个角落都无不洋溢圣诞的甜蜜气息。当然，如果要数谁才是圣诞节主角，肯定是非圣诞大餐莫属，特别是在银河度假城中，就设有超过50间高级餐厅及酒吧，中式及泛亚洲式美食的选择之多，堪称全澳门之冠。对于饕餮之徒而言，仅是从酒店大堂旁的酒廊“水帘”经过，玻璃柜中的圣诞糕点、餐桌上热火腾腾的传统芝士火锅都是香气扑鼻，足以令人口水直流。
　　不过，圣诞节里吃葡国菜才最应景。据说葡萄牙人99%都信耶稣，按照传统，每年12月24日定会一家人共吃一餐“马介休”（葡国人最爱的咸鱼），再去教堂过圣诞。“葡轩”是银河度假城中一家地道的葡国餐厅，餐厅内旧照片、木制品、陶瓷，以及传统民谣所奏出的轻柔旋律，成就了葡国最地道体验，而刷白的墙壁、蓝色上光花砖加上摩尔铜灯笼从圆顶天花吊下，更是唤起了对里斯本中世纪古窖的思忆。翻开新推出的圣诞菜牌，酿蟹盖、香辣海螺、香蒜辣椒酱焗龙虾、蜂蜜芥末烤火鸡都是非尝不可的特色菜品，如果再配上红酒特饮、或有气红酒茶，浓浓的葡式风情让人恍如置身在葡国人的家庭聚餐中。 

 当吃完为圣诞特制的葡国菜时，不少人都已经大腹便便，但你如果知道西方人过圣诞节就是喜欢在摆满美食美酒的餐桌上慢慢享受天伦之乐，就不会再怪厨师为什么每次端上来的分量都那么足了。但对于大胃王而言，也许下一顿圣诞大餐吃什么恐怕才是王道。喜欢优雅的，不如去银河酒店二楼的“庭园”意大利餐厅试试，以地中海风情装修的餐厅里，时不时有现场演奏的小提琴声响起，厨师则在开放的厨房里不紧不慢地忙碌着，当意式水牛芝士火腿云吞、费伦天拿安格斯肉眼牛排等菜式以最精致的品相端上桌时，都叫人不忍下手。如果你自认为是个急躁分子，或者悦榕庄酒店的“尚坊”很适合你，新鲜的波士顿龙虾、澳大利亚生蚝、新西兰青口等一定让你食指大动，最难得的是，泰式做法保证了食物的新鲜度，也符合众生的口味，让你迷失在世界美食里。
　　官也街上继续做贪吃鬼
　　都说让城市不再黯淡的是美景，让城市活色生香的是美食。在澳门，你也许看过西式教堂的雄浑华美，体验过格兰披治大赛的惊心动魄，领略过顶级酒店的奢华漆皮和各式博物馆的深厚内涵……但对于饕餮之徒而言，这还不是澳门的全部。因为除了视觉印象的深刻感受，只有舌尖上的诱惑与满足才更让人对这座城市回味无穷。
　　位于氹仔岛的官也街，别看只是一条二三十米长的小巷，窄窄的，但街道两旁却布满了食店、手信店、雪糕店、饭店。头顶上的招牌密密麻麻、层层叠叠，买手信就有晃记、钜记、咀香园，甜品有莫义记甜品，葡国菜有木偶、山度士和公鸡，争奇斗艳。走在街上，空气中弥漫的香气时刻刺激着你的嗅觉。其中，晃记饼食开业于光绪32年，现传至第三代，可谓百年老字号。其远近驰名的老婆饼是用椰子糖浆烤制，入口香酥软绵，美味可口，配以精堪的巧手技艺捏造，卖相甚佳。其它出品还有肉切酥、鸡仔饼及脆皮金桃酥，皆是游澳必买手信。
　　同样最不可错过的是，氹仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬，猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店家每天下午3时开始限量销售。猪扒带骨口感一流，分量十足，肉质鲜美爽甜，肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。而位于官也街中心位置的诚昌饭店，则以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体，泛起一层金黄，诱人夺目。虽标榜水蟹粥，却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分，熬出驰名水蟹粥的美味。
　　如果你还不过瘾，不妨坐车到澳门旧城区大三巴一带转悠了。在新马路附近的小巷里，你能轻易找到杨六牛杂粥、婆婆的糖水和汤丸、10澳门元一大碗的黄芥末牛杂粥、8澳门元一碗的麦米粥、6澳门元一大包的金钱饼……洋为中用的美食，街坊价的消费，风味和品质依旧如从前。嘉路米耶圆形地的“三盏灯”更是澳门人最喜爱的饮食场所，那里洋溢着东南亚美食风情，印尼糕、缅甸小食、鱼汤粉、咖喱饭、香炸鱼仔等特色小吃汇聚一堂。据说那里的店铺多为华裔华侨所开，交杂了当地以及澳门本地的口味，因此味道也特别亲切而独特，让人确信：乐于慢生活的澳门人对美食有着多一份的坚持。

●圣诞大餐知多D
　　澳门银河度假村的50多家餐厅及酒吧均会在圣诞节期间推出特色餐饮，其中葡轩在2月24日、25日及31日将提供特别的圣诞菜牌，包括有椰汁焗蟹盖、马介休沙律、葡萄牙鸡粥、蒜茸辣汁焗龙虾等，2人套餐报价为988澳门元；4人套餐报价为1988澳门元；8人套餐为3888澳门元。另外，位于澳门银河度假村、主打亚洲多国美食的自助餐厅——群芳，12月8日至2013年1月1日，也将提供特色的圣诞餐饮，包括自家制苏格兰鲑鱼、传统原只烤火鸡、蜜糖烤火腿、斯蒂尔顿蓝芝士、德式圣诞面包卷等，午餐报价为208澳门元/人起，晚餐报价为368澳门元/人起。
　　●圣诞最刺激玩法
　　澳门塔上玩蹦极大派对
　　12月16日，第二届“慈善疯狂蹦极大派对”将在澳门旅游塔61层户外观光平台举行，如果你是蹦极爱好者，不妨赶在11月30日前报名参与，届时将可以最引人注目、别具特色的服装与扮相华丽登场，无论你是蝙蝠侠、超人，抑或是迷人兔女郎及其他抢眼造型，只要从塔上纵身一跃，并以极具创意的姿态在空中翱翔，就有机会获得“最炫蹦极大奖”。
　　与此同时，活动当天还将有风靡全球的“江南Style”骑马舞、惊险锯绳蹦极跳、骑单车蹦极跳等一系列精彩节目上演。观赏节目之余，不妨登临离地233米的观光层纵览澳门的全貌，当望着脚下的车水马龙、人潮如织，或许选择体验一次“BungyJump 蹦极跳”或“SkyJump高飞跳”，尝试一下伸开双臂在空中翱翔，完全体会将整个天空拥入怀中是一种什么样的感觉。而第60层的360°旋转餐厅也在圣诞节期间推出特色美食，能够一边享受美食一边看着澳门和珠江三角洲的景色在窗外变化，那种感觉一定很棒。
　　Tips
　　“慈善疯狂蹦极大派对”参加名额为40名，慈善蹦极优惠价为2488澳门元/人，参赛者还将免费获赠澳门旅游塔门票、限量版T恤、蹦极录像及照片U盘以及纪念版蹦极跳毛绒小熊。参观游客登临58及61层观光层的入塔费用为成人130澳门元/位，儿童为65澳门元/人。另外，360°旋转餐厅自助午餐为268澳门元/人起，自助晚餐为398澳门元/人起。
　　●澳门圣诞其他资讯
　　2012澳门购物节12月1日起登场
　　记者从澳门旅游局获悉，12月1日至31日期间，2012澳门购物节将热闹登场，其间参与购物节的各个商店，都会提供各种不同的折扣优惠；另外，在机场、外港码头以及关闸边检大楼等举行“百万元大抽奖”及“终极大抽奖”活动，丰富的奖品包括豪华酒店客房住宿、澳门新濠天地世界级娱乐巨献“水舞间”门票、工银银联预付卡及五千份现金购物券等，可见12月到澳门体验圣诞气氛与血拼正是时候。 

“冬日威尼斯”看户外3D幻彩四季
　　即日起至2013年1月13日，澳门威尼斯人度假村推出了“冬日威尼斯”系列精彩活动。活动期间，每晚6时至10时，威尼斯人户外人工湖畔旁每隔30分钟将免费上演令人叹为观止的“幻彩四季”3D光效投射汇演。据悉，光效汇演的投射覆盖面超过4000平方米，以春夏秋冬四季为主题，配合悠扬悦耳的音乐，把自然界四个时令的奇妙变化，活灵活现投映在澳门威尼斯人的建筑外墙上，视觉效果非常令人震撼。而贡多拉船亦于每周末晚间启航，让游客一边夜游户外湖畔，一边欣赏光效汇演，叹享别样的体验。此外，威尼斯人剧场中的《冰上天鹅湖》表演，以及酒店内沨竹自助餐厅推出的圣诞主题菜式都一样不可错过。
　　●圣诞去逛逛教堂
　　玫瑰堂
　　地址：板樟堂前地
　　开放时间：每天早上10时至下午6时
　　玫瑰堂，位于澳门的市中心，至今已有400多年历史。教堂于1587年由西班牙圣多明我会所建，次年由该会的葡萄牙教士所接管。由于起初只由木板搭建，故被华人称为“板樟堂”，直至17世纪方改为砖石的结构。1874年曾因火灾而焚毁，当年重建后则成现在的规模。
　　教堂外部由淡黄色石头及白色的灰墁所修建，并安装有绿色百叶窗。内部白色的柱子支撑着天花板，堂内墙壁四周设有围台。巴洛克风格的祭台上矗立着乳白色的童贞圣母和圣子像。整座教堂建筑富丽堂皇，其巴罗克建筑风格的祭坛更是典雅精致。教堂旁的“圣物宝库”收藏了三百多件澳门珍贵文物。
　　主教座堂
　　地址：板樟堂附近高地
　　开放时间：每天早上7时30分至下午6时30分
　　主教座堂又称“大堂”，它是澳门教堂中最大也是最威严的象征，右侧是主教府，是澳门天主教最高管理机构澳门天主教主教公署所在地。早在1575年，天主教在澳门设立了主教辖区。有“圣名之城”称号的澳门一度成为天主教在远东的传播中心。翌年就兴建了主教座堂，雄伟的祭坛下，掩埋了一些古墓。
　　现时，主教座堂已经过多次修葺，将这里营造成一个优雅宁静的景点。距此地不到2分钟就到达板樟堂、新马路或南湾区，热闹与宁静成了强烈对比，令人感觉从神圣庄严之地走到了繁华闹市，感受截然不同。
　　Hong Kong
　　联游香港
　　血拼从新城市广场开始
　　与澳门厚重的历史底蕴相比，一海之隔的香港就像一个花花世界，少了一份正经和保守，多了几份活力和动感。特别是每逢圣诞节期间，购物狂不免会心动赶潮香港的购物折扣季。
　　其实在上周五“2012香港缤纷冬日节”正式开启之前，位于沙田的新城市广场已于11月初就推出了“Starlight Romance圣诞星缘”圣诞灯饰汇演。其7楼的露天花园中，超10万颗LED灯泡在高科技灯效作用下，呈现七种色系，色彩斑斓地营造出节日气氛；与此同时，10个模仿银河星体的3D发光球，突出了灯饰汇演流动和渐变的三维效果，令人犹如置身于浩瀚的浪漫星河之中。
　　当然，在赏玩圣诞灯饰之余，重头戏还是血拼。新城市广场汇聚了过百家著名品牌，包括ARMANI EXCHANGE、ckCalvin Klein、i.t.、ZARA等，而Vivienne Westwood Anglomania 更是全港唯一一家概念店，总能为赶贴潮流之士带来每季度最新最齐全的服饰及产品信息。圣诞节期间，新城市广场也推出了优惠礼遇，即日起至12月31日期间的周五、六、日及香港公众假期，只要持招商银行信用卡在场内消费满1500港元起，便可获得相应的兑换礼物。