到香港购物,一定不要忘记品尝当地美食。停下你匆忙的脚步,到那些香港餐饮胜地走一走,也不枉大老远来一回。
应该说,香港的美食是不分国界的,中西餐文化在此融合,具有世界各地民族特色的餐厅在这里汇聚。香港大学在读博士生王芳说,在香港市区,无论是正规的酒楼、菜馆,还是简单的凉茶铺、茶餐厅、面包房等,餐饮种类都十分丰富,你甚至可以在地铁站的甜品铺找到最美味的甜点。
九龙城,亚洲风味集中地
香港九龙城是亚洲风味集中地,那里也是众多名人经常出入的地方。这一带主要供应东南亚美食,尤其是泰国菜和越南菜最为有名,另外还有火锅、广东菜和潮州菜也被食客津津乐道。
王芳说,九龙城一带的食肆价格有高有低,有些小食肆非常适合家庭消费。这里以前与机场很近,因此餐饮业很发达,现在机场虽然搬迁了,但那些餐饮店却留了下来,有些老字号甚至开了几十年,客流一直很兴旺。
建议:乘坐地铁到乐富站,再转乘计程车,师傅会带你过去。
到铜锣湾尝最正宗的港味
铜锣湾是时尚购物区,一般来说游客来得频率也高,因此那里的餐饮业发达是不奇怪的。王芳说,铜锣湾有着名的时代广场、波斯富街等购物区,那里遍布充满地道港味的大排档、茶餐厅、甜品店、粥店等,也有西式餐馆、咖啡厅等,逛街逛累了,到那里随便找家小店坐坐,还是不错的。
当然,香港那些角落里的小吃也很诱人,物美价廉,独具风味。王芳说,沿着铜锣湾的登龙街一带走走,你会发现很多小吃摊经营到深夜。新宁道一带的酒吧和寿司店很有名,可以去品尝一下。
建议:打车,让师傅带你过去。到了铜锣湾,还是步行吧,参与到匆忙的人流里,体验一下港人的生活步骤,还是不错的。
世界美食,尽在尖沙咀
尖沙咀集购物、饮食、娱乐、消闲于一身,是国际美食集中地,供应林林种种的佳肴,有来自世界各地的菜式,包罗万象,选择繁多,可以说是美食万花筒。
建议:同上。
红磡,新兴美食据点
离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。王芳说,黄埔新天地内的蔡澜美食坊汇聚大江南北的美食,超过十间的菜馆各展所长,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式美味,价格大众化,一般家庭都能消费。
建议:从尖沙咀汉口道乘6线绿色小巴,至总站下车。
到西贡品海鲜
台州游客一般对海鲜的兴趣不会很大,但其实就种类而言,香港海鲜品种更丰富。
王芳说,在香港西贡吃海鲜很享受,你可以在鱼市场自己挑选活海鲜,或在餐馆的鱼缸内自己挑选,最为常见的是各类星斑、活虾、贝壳类海产和龙虾等,再由厨师按照个人喜好烹煮,味道绝对棒。
西贡在以前是个渔港,沿海岸开设了不少海鲜酒家,家家门外大鱼缸蓄养着鲜活的海产,来这里吃海鲜比在市区里要鲜美得多。咸鱼和虾酱是香港渔村的特产,也是馈赠亲友的佳品。
建议:在地铁钻石山站C2出口乘92线巴士,或在彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴,到西贡市中心总站下车。
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