香江漫话:集体记忆变豪宅 港人怀旧情怀埋心底

　　昔日的名门别墅、香港的集体回忆，即将告别公众，回归私有。得知香港雍雅山房将成为私人物业后，香港中文大学历史系教授何佩然表示，雍雅山房是五、六十年代香港远离繁嚣，最具西方风味的地方，但今非昔比，“一切怀缅只好在心中”。

　　香港雍雅山房，原是国民党将领陈济棠的儿子、香港富商陈树中的度假别墅。后几经转手，1963年被改为餐厅茶座。自此，雍雅山房成为当时粤语电影的热门取景胜地。其中。以秦剑执导的电影《难兄难弟》最为人熟悉，为香港人留下不少集体回忆。 

　位于新界沙田九肚山畔的雍雅山房面向吐露港，毗邻香港中文大学。“雍雅山房”充满着优雅的味道，其法文名称为“YuccadeLac”，“Yucca”解作兰花、“deLac”则是湖泊的意思；中文名称“雍雅”，正与“Yucca”近音。

　　如今，背山面海的雍雅山房，紫藤绕墙，“淹没”在大片绿色植被中。远远望去，被开发成21座别墅的雍雅山房，掩藏在山中。

　　何佩然在毗邻雍雅山房的香港中文大学任教超过20年，对雍雅山房印象深刻的她忆述，被开发成21座别墅之前，雍雅山房设计简约、优雅，内里有金鱼池、假山和园林设计，加上背山面海，环境让人感到舒服和悠闲，是当时情侣拍拖好去处。

　　“雍雅山房靠近大学，我闲时会与同事到这里最具特色的露天茶座HighTea(品尝下午茶)，在当时属于高级享受。”何佩然还记得，露天茶座的椅子全属六十年代流行的胶椅，甚具怀旧气氛，游人到此，必定会选择坐在这里。

　　何佩然笑言，由于雍雅山房地处偏僻，游人较少，昔日最喜欢与同事坐在露天茶座聊天、讨论研究计划。“大家面向大海讨论相关问题，感觉宁静舒服，也容易找到灵感。”

　　不过，令何佩然感到惋惜的是，环境优美的雍雅山房2005年9月20日结束营业。何佩然认为，当时雍雅山房没有豪华装潢，保育价值低，加上属私人物业，业主要发展成豪宅别墅无可厚非。可惜的是，失去了一处景色优美、可与三五知己休息的好地方。

　　开发了近7年时间后，雍雅山房已由商业项目变成住宅项目，由昔日的著名餐厅茶座变成21座豪宅别墅。改造后的雍雅山房，麻石外墙散发出怀旧古典的味道，但不再对外开放。

　　项目建筑工程师余炼强表示，自己也是旧粤语电影影片的支持者，所以希望通过自己的设计，把雍雅山房的优雅、朴素格调保留下来。

　　今天，老一辈香港人要再看雍雅山房昔日茶座的模样，需要到粤语“残片”中觅寻。但它保留下来的优雅、宁静感觉以及与爱侣漫步的回忆，或许会埋在每位老港人的心中。