香港厨神泰国扬威 比赛期间波折接二连三终获胜

    香港料理铁人烹饪节目大家看得多，现实世界中，迪斯尼的厨师队伍，亦都曾经出战泰国芭堤雅巿类似烹饪杯比赛。

　　他们克服12年一遇的10号风球后出发，但临到开赛才发现食材货不对办，比赛期间仲遇上石油气喉破损等，但最后都击败澳洲、泰国、马来西亚、中国内地等大厨，夺冠而回。

　　参加今次比赛的5名香港厨师，其中4人来自迪斯尼，开赛前两个月开始用工余时抽空练习，连同返工时间，过住“朝6晚12”地狱式生活。

　　行政西厨麦锦驹说，“练习时表现十足，真正比赛能有七成已经好好” 。 

　　天有不测之风云，麦锦驹说，原定7月24日队伍需到芭堤雅开会，了解比赛规则、食材等，“当日打10号风球，全部队员滞留机场”。

　　比赛其中一项得奖菜式“金笋蟹肉冻批”，是以甘笋包住蟹肉，但其实外皮原本是用白萝卜，后来因故要实时改食材，改用大小适合的甘笋。

　　比赛期间波折接二连三，迪斯尼另一厨师曾耀强话，开炉半小时后发现煲内薯仔无动静，原来石油气喉漏气，要立即修理，损失一定时间，但好彩最后有惊无险获胜。