香港美食：Seafood Market即烧海鲜泰惹味

店内小型Seafood Market放满海鲜，只要拣啱心水，大厨会即烧，气氛闹哄哄！

　　泰式烧海鲜一向受香港人欢迎，无奈九龙城泰式烧烤店太地踎，像样的如「香辣屋海鲜市场」位置又偏远。 最近去尖沙咀食厦The Hart搵食，就发现一个室内泰国Seafood Market！ 客人一边点，泰国师傅即刻烧，烧大虾、烧乌头、烧大蚬，惹火兼惹味。 这Seafood Market，叫「泰来」。
　　全泰厨班底
　　听老板马先生讲才知，「泰来」属于「烧魂」集团旗下，不过今次不卖日式烧肉，主攻泰国菜。 其实去年马生已于Food Court开设Lime Soul，今年更上一层楼开设「泰来」，店子无论装潢与食物都高一等。 以泰式烧海鲜最强，厨师班底全是泰国人，总厨Sridang入行20多年，曾于泰国着名酒店「奥宝来」和中环泰国餐厅Sawadee（已结业）任职，二厨Aphithep则负责做烧烤，各司其职，做出地道风味。

　　香辣烧鱿鱼筒饭$98 来自日本的鱿鱼筒，足8寸长，酿了以肉碎、豆角等炒香的饭粒，边以火山石炉烧制，边涂上秘制烧汁，入口爽韧有劲，鲜味满满。