必嚐招牌菜:海鲜、即切刺身、喇沙、烧沙嗲串
地址 : 尖沙咀弥敦道118号The Mira大堂
电话 : 2315 5111
类别 : 多国菜、酒店餐厅、自助餐/放题、浪漫情调、庆祝纪念日
消费 : $301-$500
营业时间 :星期一至日: 06:00-01:00 座位数目 :160
付款方式 :Visa、Master、AE、现金 酒精饮品 :有
自带酒水 :可以; 开瓶费:$500 切饼费 :有; $220
加一服务费 :有 订台服务 :有
Yamm於08年刚开业时以崭新形式为自助餐界来新鲜感,日本料理及主菜都是Made by Order,刺身、铁板烧、天妇罗及寿司均由日本师傅即叫即制,加上高级用料包括西班牙黑毛猪火腿及马冀海胆等,令其人气持续高企,开业一年多时间,已连续第二年获选为「最优秀开饭酒店自助餐」。
2010年起Yamm由来自新加坡的新行政总厨Paul Then主理,更锐意改革,凭藉其十多年主理新加坡人气自助餐的经验,已率先在Yamm的自助餐中加入烧沙嗲串、地道风味喇沙及海南鸡饭,均大受欢迎,大厨透露特色美食还会陆续有来,令人期待。
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