寻觅香港美食之香港尖沙咀Yamm餐厅

必嚐招牌菜：海鲜、即切刺身、喇沙、烧沙嗲串

　　地址 : 尖沙咀弥敦道118号The Mira大堂
　　电话 : 2315 5111
　　类别 : 多国菜、酒店餐厅、自助餐/放题、浪漫情调、庆祝纪念日
　　消费 : $301-$500
　　营业时间 ：星期一至日: 06:00-01:00  座位数目 ：160
　　付款方式 ：Visa、Master、AE、现金  酒精饮品 ：有
　　自带酒水 ：可以;  开瓶费：$500   切饼费 ：有;  $220
　　加一服务费        ：有  订台服务 ：有
　　Yamm於08年刚开业时以崭新形式为自助餐界来新鲜感，日本料理及主菜都是Made by Order，刺身、铁板烧、天妇罗及寿司均由日本师傅即叫即制，加上高级用料包括西班牙黑毛猪火腿及马冀海胆等，令其人气持续高企，开业一年多时间，已连续第二年获选为「最优秀开饭酒店自助餐」。
　　2010年起Yamm由来自新加坡的新行政总厨Paul Then主理，更锐意改革，凭藉其十多年主理新加坡人气自助餐的经验，已率先在Yamm的自助餐中加入烧沙嗲串、地道风味喇沙及海南鸡饭，均大受欢迎，大厨透露特色美食还会陆续有来，令人期待。