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港澳美食之旅:舌尖上的香港和澳门

港、澳两地长期在西方文化的熏陶和影响下,孕育出融合了东、西方不同风味的菜品佳肴和特色小吃,为各位吃货提供了一个“品尝世界”的场所!这是我等吃货之幸啊!上天的恩荣啊!恩荣!
2012-06-25 3hk香港自由行 小驴er 阅读: [复制网址]
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   “呐,做人呢,最重要的是开心。”“感情的事呢,是不能强求的。”“那,不要说我没提醒你。”“我煮了糖水,大家来喝吧。”“很补的,我特意给你熬的。”是不是有种似曾相识的感觉呢,呵呵,TVB,TVB,TVB…….看到这里大家也猜到了这次的目的地了吧,香港,这个亚洲动感之都、亚洲美食之都!如果说台湾一份清新的“小青菜”;那么香港就是一份浓郁的“干炒叉烧意”,中西合璧,热闹非凡。尽然说到了这里,那香港的美食之旅就从这个“干炒叉烧意”开始吧。“干炒叉烧意”,是用酱油,炒意大利面,拌以肥美的广东叉烧,中西材料俱备。把中西文化融合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”食物。

  法兰西多士,香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入。把方包切片,去皮,在中间搽上花生酱,做成花生酱三文治,用鸡蛋混和花奶制成蛋浆,将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋浆,再放到油锅去轻炸至金黄色。把炸好的西多士略去油,然后在上面放一块牛油。

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