盘点：澳门之旅必吃多款美食 上

      澳门只是弹丸之地，却吸引着世界各地的游客。澳门虽小，却是东西方文化交流色彩很浓的城市, 将亚欧风情融合得恰到好处。在澳门，你可能不会迷路，却很有可能在美食中迷失。几百年来，中西文化交融共存，使着澳门有着她独特的魅力，随意一家餐馆可能都有着自己的岁月故事，到处都可以看到中式、葡式、澳门本地、及其他异域风情的餐厅。

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    葡式蛋挞是澳门最有代表性的小吃之一，随处可见。

    松化香浓葡式蛋塔，每时每刻新鲜出炉~

    钜记手信店的葡挞~ 7元一个

    除此之外，还推荐：安德鲁葡挞和玛嘉烈葡挞~安德鲁葡挞的老店，位于路环岛，创于１９８９年。后来由于两夫妻离婚了，作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了＜玛嘉烈蛋挞＞与之竞争味道方面，玛嘉烈比较浓，比较甜。而安德鲁则比较淡一点。吃那个好？那当然是──全都吃了再说！！这样的美味怎能选择呢！

    地址：安德鲁葡挞：路环岛路环巿中心挞沙街１号地下（澳门大学店：氹仔澳门大学图书馆旁）

    马嘉烈葡挞：南湾马统领街金来大厦１７号Ｂ地下。

    口味香浓，十分细滑，浓郁的蛋香在口中徘徊，外层松化，是一款美味的葡国小吃。

 买上一个，坐在路边的椅子上，边欣赏建筑边品尝，配合香浓的冰咖啡，美味就这么简单。

    一到澳门就深深体会到，这是一个适宜徒步旅游的城市。

    走在澳门的街道上，举目所望，随处可见的颇有特色的葡萄牙建筑，令你仿佛置身于欧洲的某座小城，每处每景都见证了这个城市的历史。

    来到澳门一定要品尝著名的葡国餐。

    新帆船餐厅 Restaurante Vela Latina
    地址:新马路201-209号开明商业大厦一层
    在来澳门之前做功课的时候，对这间主打地道葡国风味的餐厅早有所耳闻，石头也大力推荐这家店。

   餐厅的装修很贴合帆船的主题，墙上的装饰画也是各种水手结

可爱的各种迷你小绳结~

我们五点半就来了，餐厅几乎没有什么人

长桌区~

  展示柜也摆满了各种帆船模型~

 找到喜欢的位置，我们就坐了下来

 这里的餐具很有意思，刀叉勺子的尾巴都是卷起来的，很可爱

    还有后面上的黄油刀和牛排刀都是这样，哈哈

    先来点奶油蔬菜汤暖暖身~
第一道菜必然要点正宗的秘制椰汁焗葡国鸡了，148澳币

    捞起来瞧瞧~
    葡国鸡是澳门地道土生土长的名菜，是必点菜式。
    大致做法是将鸡拆去骨头，加入新鲜椰子汁、葡国香肠、特殊香料，然后用明火焗制而成

其独特之处在于肌肉入口无比爽滑，口感超级软嫩，在这同时各种香料和椰子的香味扑鼻而来，搭配米饭，口感层次丰富，实为葡餐首选，非常值得一试！

    当然，主食还有黄油烤面包，不过我更喜欢盖浇饭的吃法，哈哈~ ：）

我们点的第二道菜也是招牌名菜：

    牌坊浆烧猪肋骨，148澳币

    这道菜出彩的地方在于厨师严格挑选的猪肋排，每条都是肥瘦均匀，烧香的猪肋排上浇有店家秘制的微甜的酱汁，配以清爽香脆的沙拉伴碟，口感互补，相互衬托，味道独特。

    开动开动~
    新帆船餐厅的菜量都很足，都是很大盘，事实上，我们两个人对付这两盘菜就已经没什么战斗力了：P

  借用一张Edward D 的照片和大家说明一下另一道葡国代表名菜：农夫忌廉马介休，138 澳币

    马介休是什么东西呢？马介休，来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料。

    据说在澳门，1000家餐厅就有1000种马介休的做法。

 一般来说，厨师先将其鱼身浸2~3天，再以特级忌廉烹调，入口香滑但不压过鱼香，配上农夫特有的盛菜方式，最后端出来的就是这道菜了。这个大号的菠萝包真的很有趣，面包里面装着满满的料，里面海鲜很多，味道浓郁。外面的面皮也很好吃，但是你得很小心地沿着面包面一点一点往下吃，不然就会像溃堤的大坝一样……后果很严重~=）

    来到澳门这座小岛，少不了要走街串巷寻觅美味小吃~

    如果说葡萄牙菜是经典大餐，那么虾子面，猪扒包，肉脯干和蛋卷就是地道的澳门味道！

澳门独特的历史背景决定了她拥有世界各地商贸轮船带来的美味。

    各种老字号里面的独特的澳门味道绝对不会让你失望哦！

    口感独特的虾子面是澳门传统的特色美食~

    幸运的看到了部分制作过程这是需要全手工的~

       用手盘成一个个小卷，一人份就是一卷，方便好吃

    老字号，大良凤城全蛋浓香虾子面，还保持着十几年前的包装专门外卖，买几盒带回家送亲戚朋友很给力！地址：澳门清平直街27号

 再往前走不远，就到了大名鼎鼎的祥记面家了。

 在澳门，吃虾子捞面的不二选择，在很多人的心中，祥记面家必定榜上有名
    地址：澳门福隆新街68号
    这家店已经有50多年的历史了，不管什么时间去都是满座，还经常需要和别人拼座，不过为了吃到招牌的虾子捞面，大家也不会计较太多。

     店内挂着店铺历史的变迁~

美食达人蔡澜游澳门的时候也强力推荐了这家店~

 所谓捞面就是不需要久煮，稍微烫一下就捞起来

再撒上特制的烘干鲜香的河虾虾子。几乎每个来店里面的客人必点的这个虾子捞面有什么与众不同之处呢？

    淡黄色的是竹升面面饼，选用河北鸭蛋每日新鲜打制，不似港式碱水面的爽身但带蛋香，表面洒满啡褐色饱满的烘干虾子，加上少许葱花点缀，再加少许提炼过的猪油和甜豉油来捞面，七十年代创制，自此成为镇店之宝。

 一份虾子捞面的份量不是很多，让人刚好可以尝尝其他美味小点。

 卤味牛肚~

一吞两吃，鲜虾云吞和炸云吞~ 哈哈

继续更新哈。。。