雅培深陷质量门冒出“阴谋论” 已向香港CER发律师函

　　雅培深陷质量门冒出“阴谋论” 已向香港CER发律师函。“我们对出口到中国的外国婴幼儿配方奶粉进行了检测，检测结果表明雅培的配方奶粉质量是最差的一个，远远没有达到国际标准和中国标准所能接受的最低标准。”一份洋奶粉检测报告的此番评述，向奶粉消费市场扔出一惊人炸弹。

　　1、雅培被指不符合国标

　　发布这份报告的是一家位于香港，名为CER Research的研究机构，专门为海外基金、投行对中国企业进行调查。

　　该报告称，CER Research在上海及香港购买了6个品牌的婴儿奶粉样品，由位于德国的一个专业检测食品安全的Muva Kempten实验室进行成分检测和分析。其中一个品牌就是在2011年12月16日购买于香港的雅培喜康宝一段。

　　报告指出，根据检测结果，雅培样品中的乳清蛋白与酪蛋白的比例为41%：59%，而中国的新国标要求婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%：40%。雅培的喜康宝一段完全没有达到这个标准。

　　报告称，CER Research已经把测试结果及报告结论分别递交给上海市和广东相关食品质量检验政府机构，即上海市质量技术监督局和广东省质量技术监督局。

　　2、国际没规定乳清蛋白比例

　　虽然报告上称雅培的样品既不符合中国的奶粉标准，也不符合国际标准，但记者在报告上看到，该报告也只是列出了乳清蛋白和酪蛋白比例的国家标准，而国际标准一栏却是空白的。国际标准究竟如何？

　　记者查阅了发表在《中国询证儿科杂志》2006年4期的《婴儿配方粉成分的全球标准》，但并没有看到任何有关对乳清蛋白和酪蛋白比例的规定。

　　作为国际食品法典委员会下设的婴幼儿配方奶粉委员会国际专家组九名成员中唯一一位中国专家，丁宗一昨日接受羊城晚报记者采访时表示：“国际组织从来没有对乳清蛋白与酪蛋白的比例进行过任何规定，只有大陆标准才规定乳清蛋白和酪蛋白配比值。因此，根据比例的高低来衡量奶粉质量的好坏，在国际上并没有标准依据。”丁宗一强调，只要在香港销售的奶粉符合香港的标准，那就是合法的，该报告没有任何科学意义。

　　作为国际婴儿配方奶粉标准制定的专家组成员之一，丁宗一认为：“婴儿配方奶粉的标准制定并不是以母乳作为标准，而是以婴儿生长发育营养需要来制定的。”

　　3、雅培质疑报告的科学性

　　对于报告的陈述，24日，雅培公司发来声明称，雅培婴幼儿配方奶粉均是根据产品销售所在国家和市场规定的产品标准而进行生产的。

　　雅培方面表示，CER报告中提到的雅培产品并不是为中国内地市场而生产的，也不在中国内地销售。由于中国内地市场标准的独特性，该被检测产品和中国国家标准有不同是不可避免的。所有雅培营养产品的开发和生产都是符合甚至超越当地婴幼儿安全和健康生长标准的。雅培公司在中国内地销售的每批婴幼儿配方奶粉均符合我国食品安全国家标准。产品进入市场前经过极其严苛的检验程序。每批在中国销售的产品均获得中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书。“因此，我们的产品是绝对安全的。”

　　雅培表示，“因此，该报告中的发现和结论是极具误导性的，其目的显然是故意损害雅培的声誉。为此，雅培将会采取必要措施来维护公司的合法权益。”

　　4、报告方否认蓄意损坏雅培名声

　　对于雅培所发出的声明，CER Research的相关联系人Graham Earnshaw昨日接受羊城晚报记者采访时表示，此项调查并没有受到任何公司的委托，完全由该机构自行决定。

　　据他透露，6个样品中，除了雅培是洋奶粉品牌外，其余5个都是国产品牌。“进行此项调查的目的是想要证明外资的奶粉质量高于国产的奶粉，但出来的结果却不是这样。”

　　“我们绝对不是蓄意损坏雅培的名声，他们可以采取相关的行动。”Graham说。

　　两大学教授：观点被恶意利用

　　在CER Research的报告中出现了多位教授的评论观点，威斯康星大学麦迪逊分校食品科学部门副教授、主任Scott A. Rankin和中山大学公共卫生学院教授陈裕明教授就是其中两位。但24日，这两位教授分别发出声明否认曾为该报告进行过评论。

　　24日，Rankin向媒体发出声明称：“近期，我被一家名为CER Research的机构在一篇报道中提及，报道的标题为：雅培喜康宝一段奶粉，是营养不良的开始。根据我的记录，我不具有任何数据来证明这个标题的结论，也从未被邀请对这份报告进行审核或评价；同时，我不支持这个报告的发布。我已要求CER Research从他们的报告中删除我的姓名以及那些以我的名义发布的声明。”

　　陈裕明也通过微博发表个人声明称，“在该CER报告发布前，本人对其背景、内容、过程和结果毫不知情；在未经本人同意的情况下，该报告引用了本人不针对任何产品或特定事件所发表的学术观点；被引用的本人学术观点与任何产品和任何公司没有任何特指关系；在该事件中，本人与任何公司或机构不存在任何利益关系或冲突。”

　　25日，雅培“质量门”又有升级。雅培委托锦天城律师事务所正式向香港第三方机构CER Research发出律师函，要求其网站删除报告，并修复雅培的名誉。对此，CER昨日发布声明称，自己的报告无误。

　　近日香港CER称，其送检的6个品牌婴幼儿配方奶粉中，雅培的“喜康宝一段”样品最差，被检出酪蛋白比例过高，可能会增加婴儿肠道渗透压和肾脏的负荷。（详见3月25日早报4版《雅培否认喜康宝奶粉不达标》）

　　雅培25日发律师函称，CER的报告通篇有意误导，“CER明知，该报告所指的雅培产品并非是为了中国（大陆）市场生产且并非在中国销售，因此不可避免地与中国要求的标准有所不同。CER是在（中国）香港购买的该雅培产品，该产品完全符合香港的监管标准。”

　　对于奶粉的热处理，律师函指出，CER报告对于热处理的指责也是混淆概念。所谓酪蛋白是导致胃肠道出血的一种原因，应在配方中减少使用的说法，也是完全错误的。事实上，未加热的或者生的牛奶，会致胃肠道出血。在婴幼儿配方奶中使用加工过、热处理的奶蛋白质，已被证明不会引起此类出血。

　　CER在报告中还称，根据测试推断，加热处理将导致较低的蛋白质价值。“但CER却不承认这种加工需要进行加热，对于热处理的测试从未被证实对婴幼儿成长有任何推断价值。”雅培方面表示。

　　CER强调，雅培报告是由其自发编写，并未受其他任何公司的委托。“我们拥有报告中所有署名人员的所有言论的录音。对于这些专家为何突然如此急于同这份报告撇清关系，我们只能加以推测。”

　　至于为何不透露其他5款产品的名字？CER表示，在研究完成之前，透露这些具体名字对于消费者和相关公司而言都是不负责任的做法。

　　雅培委托25日向香港第三方机构CER Research发出律师函，要求其网站删除报告，并修复雅培的名誉。对此，CER25日表示，报告无误。