美食之旅！搭乘地铁吃遍香港美食

     香港素有“亚洲美食之都”之称，又是国际大都会，毋庸置疑，汇集了全球各种各样特色美食！要去香港旅游，一定要先将香港美食了解一番。香港的地铁路线四通八达，可以用最短的时间通往香港及九龙各观光和购物区。而那些独具特色的小吃店则遍布在各个地铁口的周围。

　　小编将按照下面的路线带您搭乘港铁吃遍香港经典小吃：

　　利强记北角鸡蛋仔(佐敦站D)——德发牛肉丸(尖沙咀站A1)——兴记煲仔饭(油麻地站C)——镛记(中环站D1)——春回堂(中环站D2)-檀岛咖啡（中环D1）——恒香饼家（铜锣湾F）——喜记（铜锣湾C）——太兴烧腊（铜锣湾C）——一品斋甜品（铜锣湾F）——新记车仔面（铜锣湾站B）——德昌鱼蛋粉（天后站A2）。
      第一站：利强记北角鸡蛋仔(佐敦站D)

　　若不是门口一直有人在排队，还有墙上贴满明星的照片真的不会去注意这家街边的小店铺，店面真的很小外脆里软。鸡蛋味很浓，每一块都是现做的，还用传统的纸袋装着。

　　地址：尖沙咀弥敦道178号地下。

　　交通：地铁佐敦站D出口。

　　价格：19港币一块，28港币两块。
       第二站：德发牛肉丸(尖沙咀站A1)

　　德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。

　　地址：尖沙咀海防道临时街市内。

　　交通：地铁尖沙咀站A1出口。

　　营业时间：逢星期三休息。

     第三站：兴记煲仔饭(油麻地站C)

　　这家的煲仔饭确实无话可说，正宗炭烧，猪肉与腊肠香混合了米饭香，加上锅底的饭焦香，刺激着嗅觉神经，哪来不流口水的道理。

　　地址：油麻地庙街19号，沿文明里经鸭打街到达庙街即可看见。

　　交通：油麻地站C出口。

　　菜式风味：潮汕菜。
    　第四站：镛记(中环站D1)

　　镛记开业己逾半过世纪。镛记以烧鹅驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客，名人及华侨慕名而来，品尝驰名烧鹅，回程时更订购特别包装的烧鹅，乘机回国馈赠亲友，因此，镛记烧鹅又名“飞天烧鹅”，而始创人甘穗辉先生亦被称誉为“烧鹅辉”。

　　菜式推介：广东菜、金牌烧鹅、鲜莲冬瓜盅、礼云子琵琶虾、蒜茸苋菜。

　　地址：中环威灵顿街32-40号。

　　交通：中环地铁站D1出口。

　　消费：每人151-300 港币。
        第五站：春回堂(中环站 D2)

　　春回堂至今保持着传统中药铺的面貌，卖招牌退火凉茶、龟苓膏等，料好量足，顾客盈门。

　　地址：港岛中环阁麟街8号地下。

　　交通：地铁中环站D2出口，步行约10分钟。

    第六站：檀岛咖啡（中环D1）

　　檀岛咖啡饼店，Honolulu Coffee Shop，常被称为檀岛茶餐厅，不是香港第一间茶餐厅，早于1940年代已开业。其第一间分店位于香港岛湾仔骆克道，于1990年代搬到轩尼诗道现址。此外，檀岛咖啡饼店在1990年代起于中环士丹利街，以及将军澳连理街均有开设分店。

　　檀岛咖啡饼店以酥皮蛋挞最为著名。其门前对联以其驰名之咖啡蛋挞作题：“檀香未及咖啡香，岛国今成蛋挞国”。据称该店的蛋挞有192层酥皮，比普通的100层多，特别松化香酥。

　　蛋挞从早6点卖到晚6点。

　　地址：港岛中环士丹利街33地下。荷南美食区-中环站D2出口右转至戏院里，沿皇后大道中往中环中心方向走，然后搭乘中环至半山自动扶梯前往。

　　交通：地铁中环D1出口，步行约10分钟。
       第七站：恒香饼家（铜锣湾F）

　　老婆饼是这家店的招牌饼，被摆满了几乎整个柜台。“恒香”老婆饼舍弃豪华的外包装，每6个饼用一个非常质朴的红色长方纸盒装，这里大个的饼才卖3.5港币一个，小个的饼更只卖2.5港币一个，保证是当天生产，有5天保质期。

　　恒香老婆饼外包着一层脆脆的酥皮，酥皮内是凉凉的冬瓜蓉馅，不甜不腻，非常爽口。

　　地址：香港岛铜锣湾SOGOB2楼。

　　交通：地铁铜锣湾F出口。

    第八站：喜记（铜锣湾C）

　　喜记本身就是避风塘炒蟹的活字典，从当年在路边“推车仔”无牌摆卖，到现在登堂入室、贵客盈门，转眼又是数十年历史。

　　喜记老店的招牌是避风塘的炒蟹，尤其是喜记老店的蟹品之所以受到许多食客们青睐，其精髓是那蒜蓉的独特风味。这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹后，蟹油相渗，味道和谐，可口极致。

　　地址：湾仔谢斐道392号H铺地下。

　　交通：铜锣湾地铁站C出口往谢斐道步行约10分钟。

　　消费预算：每人100-150元。
      第九站：太兴烧腊（铜锣湾C）

　　太兴烧腊是香港著名烧腊连锁店，在港有20家分店。不同于传统烧腊店的摆设，太兴采用西式咖啡馆的风格，环境新潮，因此广受年轻人喜爱。其烧腊口味也十分出众，多次登上美食杂志，或海外旅游杂志推荐！

　　营业时间：7：30-3：30

　　地址：铜锣湾谢斐道470-484号（信诺环球保险中心1-3号地铺）。

　　交通：地铁铜锣湾站C出口，左转循骆克道直走，遇波斯富街右转，再右转谢斐道可抵，步行5分钟。
       第十站：一品斋甜品（铜锣湾F）

　　一品斋是香港众多知名的甜品店之一，店内有不少明星的签名。是间从明星大腕到市井百姓都喜爱的小店。芝麻糊、红豆沙、豆腐花，味道极好。特别是豆腐花加芝麻糊，是以老板自家磨出的芝麻糊加上滑润的豆花，尝起来又醇又香。

　　地址：香港岛铜锣湾希云街8号。

　　营业时间：11：00-24：00

　　交通方式：从铜锣湾站下车，出F出口循渣甸街直走接伊荣街，遇礼顿道右转、再左转希云街可抵，步行约15分钟可达。
       第十一站：新记车仔面（铜锣湾站B）

　　车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面壹类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃壹顿。

　　随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条亦有多种选择，计有：幼面、粗面、油面、伊面、河粉、米粉、公仔面、乌冬等。汤汁有清汤、牛腩汁、麻辣酱等选择。

　　地址: 铜锣湾 谢菲道501-515号4号铺。

　　营业时间：星期一至日上午7时到24时

　　交通：地铁铜锣湾站A出口近鹅颈桥巴士站。

　　消费预算：每人约港币20元。

   最后一站：德昌鱼蛋粉（天后站A2）

　　德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。小小的店面不过八九张桌子，四五个素不相识的人挤在桌子旁，如果点的多一点儿，桌上放不下，必须尽快吃完。好像很多年前那种国营的老字号，这边几个人吃，边上就站着几个等座的。德昌的门口还是有人等座，老板也不催你，等的人也极有耐心。鱼皮饺的汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满，足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸，这里的个大筋道，用料实在，不像有些家的用面粉来掺。

　　地址： 天后电气道75号地下。

　　交通：地铁天后站A2出口。

　　人均消费：每人40港币以下。