香港快餐店大家乐遭投诉 火锅出现蟑螂佐餐

      香港连锁快餐店大家乐遭食客投诉打边炉送蟑螂佐餐。一名市民日前到大家乐屯门蝴蝶广场分店享用火锅餐，在火锅麻酱内赫然发现加料，一隻活生生蟑螂在酱料内不断游动，食客向职员反映后，职员随即将整盘火锅捧走，店方只退还套餐款项，但拒绝透露跟进情况。食物环境卫生署称，过去一年共接获三宗与上述大家乐分店有关的食客申报食物投诉，已提醒该店须注意食物及环境卫生。
       险将蟑螂佐膳的黄先生当日在涉事大家乐分店内，以每客五十八元点了三客「牧场穀饲牛‧海鲜‧三丸五宝锅」，岂料进食期间发现其中一客的麻酱内，竟有具「保护色」的棕色蟑螂，翅膀遭麻酱黏着的蟑螂无法飞脱，甲由腿却不断游动，令人反胃。

      黄即时以手机拍下相片并向职员反映，但职员仅捧走火锅及麻酱、全数退款后便不了了之，「职员收完火锅就算，根本冇理过我！之后我同顾客服务热线投诉，点知佢的只系喺我个留言度覆两句就算，呢啲系羊待客态度？」黄坦言该分店大堂表面「企理」，厨房及水吧的清洁状况则不得而知，而在水吧等候火锅餐料期间，目睹职员将食材「掟来掟去」，显得非常马虎，整体卫生情况成疑。

火锅麻酱内附有蟑螂（圆圈示），令食客大感倒胃

事主购买的是一款名為「牧场穀饲牛‧海鲜‧三丸五宝锅」。

       本报转介 大家乐始发道歉信
       一肚气的黄先生获本报转介下，终获大家乐发信道歉。黄指事后亦曾向食环署投诉，惟只获覆「我的会跟进」，结果同样不了了之，坦言对大家乐与食环署均感失望。

      食环署发言人指，十一月四日曾接获1823电话中心转介一宗相关的食物投诉，曾联络投诉人跟进，惟当事人未能提供食物样本供该署化验，随后的巡查亦未发现甲由踪迹。发言人又说，过去一年共接获三宗有关屯门蝴蝶广场大家乐的食物投诉。

       大家乐集团发言人回应称，该分店经理及上级业务经理已致电当事人道歉，及后亦发出中、英文信件作书面道歉。发言人说，有关分店已於当晚即时作全面消毒、清洁及检查所有產品、厨房、水吧及楼面之卫生情况，并安排大型灭虫工程。管理层亦就是次事件严厉训示厨房及水吧员工，须留意食品材料及餐具之处理及储存。

食环署过去一年接获三宗有关蝴蝶广场大家乐分店食物的投诉

       食环署监管不力 议员促重罚
      「以為大型连锁食肆会好严谨处理卫生情况，结果食物都系有甲由！」立法会食物安全及环境卫生委员会委员王国兴指，大型连锁食肆接连出现卫生情况欠佳的报道，反映卫生极须监察，可惜食环署现时并无重点抽检大型连锁食肆；他又认為，该署工作并非仅仅「会跟进」事件，而是应要求有关食肆提交公开报告，让公眾监察其卫生情况，甚至加强现有罚则以收阻吓之效。

       香港大家乐食物加料事件簿
日期：2011年10月　分店：葵涌广场　事件：食客在该分店进食火锅，火锅配料盘子内的生菜被发现有菜虫蠕动。
日期：2011年10月　分店：机铁香港站　事件：有食客进食四宝河时，发现内有烟蒂。

日期：2011年10月　分店：旺角中心一期地库　事件：有食客在该分店午膳进食煎蛋免治牛肉饭，发现饭内有一条约一吋长的金属条，疑為罐头碎片。

日期：2011年6月　分店：九龙湾Megabox　事件：一名食客用膳期间，一隻老鼠从天花板喉管跌下，碰及食客手腕。

日期：2011年1月　分店：鸭脷洲利东邨商场　事件：一对父女在该分店午膳，发现木瓜排骨花生汤内有甲由。

日期：2010年10月　分店：奥海城一期　事件：有食客在该分店外卖炒滑蛋鸡扒早餐，进食时发现内有甲由。