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香港湾仔特色之旅

湾仔是香港的老区之一,从民房到平民食肆均云一应俱全。一条轩尼诗道把它分隔外,往金钟方向的右边是商业区,左边的居住小区,有超过80年历史的民居,亦有超过50年的街边小食。看看香港湾仔的特色之旅,为你带来什么样的惊喜!
2011-10-21 香港自由行 互联网 阅读: [复制网址]
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      湾仔是香港的老区之一,从民房到平民食肆均云一应俱全。一条轩尼诗道把它分隔外,往金钟方向的右边是商业区,左边的居住小区,有超过80年历史的民居,亦有超过50年的街边小食。看看香港湾仔的特色之旅,为你带来什么样的惊喜!

       第一站 蓝屋及湾仔民间生活馆

       蓝屋楼房的前身建于十九世纪,为附近居民提供中医服务的“华佗医院”。上世纪二十年代重建成四层高的居民住宅;四十至六十年代,也有一代宗师黄飞鸿弟子林世荣及其侄儿,在这里开办武馆和跌打医馆。现在蓝屋部份划为湾仔民间生活馆,让参观者设身处地感受湾仔的点滴。

香港湾仔特色之旅

       地址 : 湾仔石水渠街74号
       营业时间 : 1pm – 5pm (星期三及公众假期休息)
       电话 : 852 - 2835 4376

       第二站 旧湾仔邮局

       前身为湾仔邮政局,被列为法定古迹,经翻新后于1993年成为环境保护署第一间环境资源中心,又名环保轩,而昔日邮政局的邮政信箱,现用作存放环保数据。

香港湾仔特色之旅

       地址 :湾仔皇后大道东221号 
       电话 : 852- 2893 2856

       第三站 三不卖凉茶
       凉茶虽然可以清热解毒消暑,但起初它是难登大雅之堂。但自从它被国务院定为“国家级非物质文化遗产”后,凉茶重新受到肯定及重视。早在1869年的香港政府宪报已经列明,每艘从香港飘洋过海的“苦工船”都会预备廿四味凉茶的中药材料,以便劳工饮用,否则属违法。

香港湾仔特色之旅

       今日凉茶仍受大众欢迎,湾仔闹市中,也可找到廿四味、银菊露、火麻仁的凉茶铺,也有两家专卖野葛菜水的专门店:“叶香留”及“三不卖”。他们用野葛菜、罗汉果、龙利叶、无花果、蜜枣、陈皮等材料,用慢火煲上十多小时,火喉十足。
店东更建议加盐饮用,清热润肺,下火化痰的效果更佳。

       地址 : 湾仔庄士敦道226号 
       营业时间 : 12:00nn – 9:30pm (周日休息)

       第四站 强记糯米饭

       从街边推车摆档开始,强记有六十年歴史的经典腊味糯米饭,历久不衰,几乎每晚也有食客慕名而来。虾米、冬菇及腊肠粒,全是足料奉上,加上层次分明的饭,真的是人间美食。如果嫌单调的,可加添两条腊肠,大快朵颐!

       不单是腊味糯米饭,那里的喳咋糖水也是推介之选。豆香、芋香与椰香,三者配合得丝丝入扣,齿颊留香。还有,炒猪肠粉和菜干猪骨粥也是夜宵的上佳配搭。
 
       地址 : 湾仔骆克道382号庄士企业大厦地铺
       营业时间 : noon – 1:00am (周日休息)
       电话 : 852-2572 5207

       第五站 50年蛋挞

       在修顿球场,往春园街及利东街方向走,会发现一间铺面细小,但车水马龙的茶餐厅。1956年在湾仔太原街开业的金凤,奶茶爽滑香浓,与中环的兰芳园齐名香港。
      蛋挞酥皮搓入猪油,蛋液只有少量奶水,使蛋的香味溢出;鸡批馅料制作特别,鸡和火腿经调味后再炒,之后雪藏半日。以面粉、牛油及蛋黄液搓成的批皮,加入蛋盐牛奶调匀,出炉时香喷喷,一口咬下去份外香脆。 

香港湾仔特色之旅


 
      地址 : 湾仔春园街41号 
      营业时间 : 6:45am – 7pm
      电话 : 852-2572 0526

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[复制网址] 编辑:丽
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