冰皮月饼添加剂多 “芒果脆脆”达14项

　　 中秋将至，不少市民已开始搜购月饼送礼或自用，但环保团体绿色力量指出，市面上发售的多款月饼，不少内含添加剂，冰皮月饼所含的人工添加剂普遍较多，其中一款更多达14项。绿色力量保育经理吕德恒指出，食用过量添加剂或增加患癌等疾病风险，建议市民选购时，多留意食物营养标签。

　　绿色力量早前调查了市面上8个品牌共53款月饼，根据包装上的食物营养标签显示，传统月饼普遍内含1至7项添加剂，冰皮月饼含量较多，部分多达10项，其中一个品牌的芒果脆脆冰皮月饼，更多达14项。吕德恒指出，即使该些添加剂未有被禁用于本港出售的食物上，但食用过多的防腐剂、色素等添加剂会对人体有害，甚至有患癌风险。

　　吕德恒又指出，即使月饼未含有添加剂，但如糖分及油脂过多，亦会对心脏及血管有不良影响，建议市民选择包装简单、不含防腐剂及色素的月饼。他说：「举例来说，多款月饼平均每100克便含有29克糖分，但其中一款月饼却只有2.5克，属超低糖，比较健康。」

吕德恒指出，其中一个品牌的芒果脆脆冰皮月饼，内含多达14项添加剂。香港文汇报记者 聂晓辉 摄

　　绿色力量提出「健康环保过中秋8大行动」，鼓励市民透过8项行动，包括选购健康月饼、本地水果、赏月不烧烤及不吃火锅等，以减低碳排放，一同欢度「环保中秋」。吕德恒说：「部分新鲜生果从日本、澳洲及台湾等地空运来港，来源地愈远，飞机运送过程的碳排放量愈高，东京更是台湾的4倍，选购本地水果有助减排。」