大澳精华游 品味香港生活

      先问问大家，大澳曾给你留下什么印象？棚屋？素食？买咸鱼？看中华白海豚？很多人说大澳很小，很难数度重游，原来大澳近年时刻在变，虽未至面目全非，却有不少新鲜事酝酿。
　　就趁周末，远离烦嚣，到大澳最新 B & B 夜宿一宵，顺道重温老字号的水准小吃，并亲访红树林之美，重拾生活是用来「嘆」的意思。

      第 1 站 其记茶餐厅 足料柠檬茶
　    长途跋涉来到大澳，下车后想来点地道轻食茶餐吗？不妨穿过桥头，窜入吉庆街寻找这家连苏丝黄也曾推介的铁皮茶档——其记。其记早在 40 多年前己扎根于大澳，绝对称得上是老字号。老闆说茶档由公公一手造起，至现时己传至第二代了。至于其记的镇店之宝——冻柠茶，每一杯都是用新鲜柠檬茶榨成的。

　  有些食客认为杯子太小，只要稍为细看其记柠茶製法，你会发现它不像坊间茶餐厅的冻饮，不会在杯子落冰，喝下时全是真材实料的柠檬肉。另外，其记的烘多士也深受食客欢迎，我问老闆要弄得好食的秘技是什么？他笑说所有多士最紧要烘得够薄够脆，这样才可让牛油渗入面包里，吃上口更入味。

连苏丝黄也曾推介的铁皮茶档——其记

蛋治的蛋也一样够香够滑

     其记茶餐厅
     地址： 大澳吉庆街 8B 前
     电话： 2985 7427
     营业时间： 星期一至五 6:30 am - 4:30 pm；星期六、日 6:30 am - 5 pm
     消费 ：冻柠檬茶 $9；鲜油占多 $7
     前往方法： 过了横水桥，在闹市第一条小街进入球场，球场对面就是其记。
 
 
      第 2 站 苏庐 搜购不一样精品
　    喝罢驰名奶茶后，沿着热闹的吉庆街向前走，就会跟小店「苏庐」遇上。甫进店内，各个柜子摆卖着不同特色的东西，由首饰、唱片、竹造棚屋模型、民间手作剪贴不等。店主 Timmy 向我们推介一对印上「囍」的中式情侣茶具，红噹噹的设计在婚宴大派用场。

　     除了搜购精品外，Timmy 在店后的棚屋开置了一家露天茶座，自成一角的空间予人舒适的感觉，而且面向鱼棚及河涌的café 在香港确是十分难得。若遇上好天气，坐在这里听着 Timmy 点选的爵士乐，一边看书或与朋友谈天，一字记之曰：嘆！

店后的棚屋开置了一家露天茶座，自成一角的空间予人舒适的感觉

      苏庐
      地址： 香港大屿山大澳吉庆前街 86 号
      电话： 9153 7453
      营业时间： 星期一至日 11 am – 6 pm 
      消费： 下午茶每位 $40 
      前往方法： 巴士车站步行约 15 分钟

 
        第 3 站 红树林 大自然的礼物
　    大澳除了是一条富有独特文化的渔村外，其丰富的生态环境无不令人赞嘆。为了一睹大片红树林的壮观盛况，可从吉庆街步行前往大澳码头长堤及河涌附近。在长堤对出的临海浅滩，面积约有 20 多公顷的湿地长满了红树林，此处的红树主要以秋茄、桐花树、白骨壤为主，只要细心一看，就能逐一把它们分办出来。

　     我们一场来到，还可顺道「探访」居于红树林的招潮蟹及在水中觅食的小白鹭。除了上一堂生态教学外，想浪漫嘆一番的话，可在黄昏时段沿着长堤慢步，就算不坐船出海，也能慢慢「嘆」大澳日落的水乡风景。

在长堤看日落，煞是浪漫

红树林水面，不乏觅食的小白鹭

     红树林
     地点： 大澳码头长堤
     前往方法： 从巴士站步行 5 分钟

 
      第 4 站 横水渡小厨 重现鱼村风味
　    欣赏夕阳美景过后，又到晚上医肚时间。不少人怀念昔日大澳以绳桥及小艇联繫两岸的情况，位于大澳市集附近的大牌档——横水渡小厨不走高档路线，为的就是重现昔日渔村风味，餐厅更保留了不少大澳特产风味的小菜，例如用虾膏、海鲜一併蒸的客家笼仔荷叶饭。

　　这里之所以特别，皆因食客可选择坐在露天棚屋，一边看着人流络绎不绝的新基大桥，一边吃饭，就连大澳街坊也爱在横水渡小厨用膳。游客可一试其招牌炭烧烧鹅，即叫即烧，约 45 分钟，在市区甚少有机会碰上这种诚意之作。不过，我最爱吃的就是招牌墨鱼饼，鱼饼全都是伙记用越南入口的墨鱼柳酿製，并请工人将鱼柳打平剁成鱼饼，怪不得咀嚼后，仍能吃到鱼肉的鲜味。吃厌了岛上的老字号，不妨试试这家「年纪轻轻」的大牌档新贵！

招牌墨鱼饼，全都是伙记用越南入口的墨鱼柳酿製

露天棚屋外的风景

       横水渡小厨
       地址： 大澳吉庆前街 33 号地下
       电话： 2985 8343
       平均消费： $120

 
       第 5 站 Espace Elastique 民宿 型格 B&B 革命
　     玩了一整日，有点意犹未尽？倒不如晚上留在大澳慢活一天再出发。今次推介这家刚开业不久的 Espace Elastique 民宿。除了提供住宿外，Espace Elastique 亦是一间 café 及展览场地。店外设置了一个小型露天茶座，活像一个铺上小草地的花园，一班朋友晚上聚集于此谈天确实写意。

　　至于民宿客房的设备绝不比市内酒店简单，站在deluxe room 的小露台可远望棚屋风景外，天台更有私密桑拿、Jacuzzi 设备，剎那间还以为自己身处泰国！此外，店主陈小姐曾主攻舞台设计，因此无论是 cafe、房子、楼梯的内外格局均用上型格灯光设计，喜欢住 boutique hotel 的朋友，不妨细心欣赏。我们常常慨嘆香港这种挤迫的城市很难倒模台湾民宿的情怀，且看Espace Elastique 能否为大澳带来一番住宿新景象？

在deluxe room 的小露台可远望棚屋风景

天台有私密桑拿、Jacuzzi 设备，剎那间还以为自己身处泰国

       Espace Elastique 民宿
       地址： 大澳吉庆街 57 号
       电话 ：2985 7002
       住宿租金： Standard Room 每晚 $450 起；Deluxe Room 每晚 $650 起 

店内 cafe 亦提供各式精緻甜品

 
       温馨提示

      陆路交通： 由东涌市出发，乘坐 11 号大屿山巴士前往，需时约 40 分钟。
      巴士资料： 新大屿山巴士
      海路交通： 可乘搭富裕小轮由屯门或东涌来往沙螺湾、大澳。渡轮分快船和普通船，前者收费贵 5 元。另外，星期日及假日的船费亦较平日贵 5 元。
      店舖开放时间 ：大澳不少店舖较早关门，以其记为例，每天开放至下午 4 点，不想摸门钉，请安排较早时间前往。
       适合对象： 亲子、情侣及三五知己