食物安全中心昨日公布5月食物安全报告,12个不合格样本中,包括旺角朗豪坊贵价雪糕专门店 SLOWLY by da dolce 出售的两款雪糕样本,被验出含大肠菌群,最高超标18倍。食安中心发言人表示,相信事件与该店处理雪糕时的卫生情况欠佳有关,中心已即时发出警告信。雪糕店则表示,事后已即时收回及停售有关雪糕。
食安中心上月完成约1.4万个食物样本检
测,结果显示12个样本不合格,其中6个早前已公布,其余未公布的不合格样本包括,位于朗豪坊地库的SLOWLY by da dolce雪糕店,出售的一个云呢拿味和一个绿茶味雪糕球样本,分别被验出大肠菌群含量达每克150个及1,900个,超出法定上限每克100个的标准50%及18倍。香港文汇报昨致电该店,店员表示已收回及停售该两款雪糕。
食安中心发言人表示,事件相信与该店处理雪糕时的卫生情况欠佳有关,中心其后再到该店抽取样品检测,全部合格。发言人指出,零售商在配制及处理雪糕及冰冻甜点的各个过程中,应遵守良好的卫生规范,食物从业员须注意个人卫生,保持双手清洁,并应每天彻底清洗和消毒所有相关设备及用具。
位于旺角朗豪坊地库的SLOWLY by da dolce雪糕店有两个雪糕样本被验出大肠菌群含量超标。
越南冷藏乳猪含残余兽药
另外,一个由五丰行冻品水产有限公司入口的越南健康牌冷藏乳猪样本,被检出兽药残余磺胺类药,含量为百万分之3.1,超出法定上限的百万分之0.1;该批乳猪总数640箱,130箱已出售,其余运返越南。此外,一个来自一田百货场的日本沙甸鱼干样本被检出兽药残余氯霉素,含量为百万分之0.0153,涉事食品总数100公斤,当中20公斤已分散到各零售点,其余近80公斤已由食安中心销毁。
食安中心并在一个进口商抽取的两个「嘉鲁达鹰牌」鸡蛋鱼皮花生样本,检出含致癌物质黄曲霉毒素,含量分别为百万分之0.055及百万分之0.056,超出法定标准,两批次合共280箱,当中139箱已出售,其余由食安中心封存。
食安中心发言人强调,上述食品在正常情况下食用,不会对健康构成即时影响;中心已向所有涉事商户发出警告信。
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