香港东京面包30店全结业

       最低工资新法例实施后首个工作天，却传来大型连锁麵包店「东京麵包」突然全线结业，估计受影响员工约二百人，遭拖欠四月份薪金，其中一百五十人昨向劳工处求助。东京麵包负责人前晚向员工发短讯宣布结业消息，声称因厂房未能续租，加上食材、租金及工资等经营成本急剧上涨，无力再经营下去，「含泪说再见」。根据东京麵包的网页，其分店一度多达约五十间，估计目前只餘约三十间，大

部分附设於超级市场内。
       劳工处证实，昨接获一百五十名东京麵包的员工求助，涉及欠薪、假期工资、代通知金及强积金供款等。该处会尝试协助员工联络僱主召开调解会议，有需要时会动用破產欠薪基金帮助他们。有员工深感气愤，「估唔到咁无良。」有人忿忿不平说︰「仲有几日出粮啦，又会突然执笠。」也有人一脸榜徨，忧心忡忡叹气不断。

 共4张，显示第1张 一百五十名东京麵包员工昨挤满劳工处，希望该处协调追讨欠薪。

       老板短讯「含泪说再见」
       邱先生是麵包部夜更主管，他估计全公司有近二百名员工，分布各零售点、办公室及厂房等。他忆述，原定前晚十时半返回长沙湾恒昌工厂大厦的厂房上班，岂料九时半抵达时，发现厂房大闸紧闭，门锁被换掉，正感奇怪之际，突然收到集团董事兼营运总监Ricky（蔡伟杰）的手机短讯：「很遗憾通知大家，公司已无力再经营下去。最主要原因是四楼厂房之租约期满……加上经营成本急剧上胀（涨），食材价格、租金、燃油以至工资皆大大超过能力所能负担……惟有与各位含泪说再见……」并着邱通知其他同事不用再上班。

      根据公司註册处资料，记者昨到蔡伟杰的寓所追访，一男一女刚从外回来，二人见记者均十分愕然，记者趋前询问男方是否蔡伟杰，男子并无否认。被问及东京麵包的结业原因及是否与最低工资有关时，该名男子显得颇為动气：「我唔想再讲，我已发晒短讯畀所有员工，我讲嘅全部都系事实，经营十分之困难……总之系厂房问题，同埋租金实在太贵。」该男子随即召唤屋苑保安驱赶记者。

东京麵包负责人向员工发出的结业消息手机短讯。

      超市寄卖 抽佣后拆帐 

      东京麵包位於恒昌工厂大厦一楼、二楼及四楼的厂房及办公室，全部大门锁上，人去楼空。在西九龙中心的惠康超市，原属东京麵包的一角亦只餘空柜。惠康称本周一晚上收到东京麵包的通知，该集团於廿间惠康分店内之麵包店即时停止运作。惠康已积极物色合作伙伴，务求尽早重开麵包店。

       华润发言人称，何文田爱民邨及钻石山宏景花园两分店所设的东京麵包寄卖点昨停止营业，双方合作方式是由华润抽佣后再拆帐予东京麵包。