中新网3月11日电 据香港明报报道,香港卫生防护中心在最新一期《传染病直击》中指出,2008年至2011年间收到33宗涉及草酸钙结晶的“中毒”个案,3人一度需要留院,全部其后康复出院。有医生建议市民在洗菜时,注意把夹杂的野菜剔除,避免中毒。
报道指出,草酸钙结晶存在一种名为野芋的野菜当中,市民进食蔬菜时,如果混杂吃下了野芋,随时会被割伤,
中毒个案就是被锋利草酸钙结晶伤及唇舌及喉咙,出现麻痹、红肿及火炙般痛楚,当中不少人是吃通菜、椰菜及椰菜花时受伤。香港中毒咨询中心总监刘飞龙医生表示,最严重的个案要在深切治疗部留医,需要插喉协助呼吸。
刘飞龙医生表示,长在农村田边的野芋,不时会被吹进菜田内,连同蔬菜一起被收割,最常见是与通菜混杂,由于颜色相似,较难发觉。而这些野芋带有草酸钙结晶,即是尖锐针状的小晶体,十分锐利,不少人在接触野芋之后会感到痕痒,吃下肚可刺伤嘴、唇、舌等皮肤组织,导致麻痹、红肿及火炙,甚至出现腹痛、呕心和肚泻等中毒征状。
由于草酸钙结晶不会溶在水中,亦不会随加热而消失,刘飞龙建议市民在洗菜时,注意把夹杂的野菜剔除,避免中毒。
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