旺角多间火锅配料店在昨午3时便大排长龙。（图自文汇报　杨佩韵 摄）

据香港文汇报报道，强烈寒潮正影响华南地区，香港市区气温23日午骤降至8度左右，新界北部更降至7度，天文台预料近两日天气严寒。不少市民23日提早到街市购买蔬菜、海鲜和冻肉，打算回家吃火锅暖身。多间火锅配料店在下午3时便大排长龙，以美国雪花肥牛最畅销，档口刀手切个不停。同时，菜价持续高企，菜心、菠菜每斤售24元(港元，下同)，菜心苗每斤售30元，有菜贩担心天气持续寒冷，来货价及售价持续高企，影响市民的购买意欲，最终或要低价出售。

旺角亚皆老街成记蔬菜店余小姐23日向记者表示，天气寒冷导致生意不太好，前日生意较平日减少3,000元，幸好23日生意稍为回升。

她说，菜心、菠菜每斤售24元，较平时每斤20元为贵；菜心苗每斤售30元，较平日上升8元，市民多嫌“好贵”并四处格价后才决定购买。平日菜心苗的入货价是每斤17元，但因近日天气寒冷，菜农不愿提供大量菜心苗，并提高价格至每斤逾20元，直言生意难做。

菜贩张小姐表示，天气寒冷导致部分蔬菜冻死，供应因而减少近40%，不过部分蔬菜如豆苗、粟米等却有价有市，因为不少市民吃火锅御寒，致令这类菜蔬因为天气寒冷而销情大好。

23日下午3时左右，旺角多间火锅配料店就大排长龙，美国雪花肥牛最畅销，其次的是急冻丸类，职员须不断补货，刀手更要不停将冻牛肉切成片块供市民购买。冻肉店负责人颜女士说，56元一磅的美国雪花肥牛最受欢迎，要不停补货，“因为天气冻，市民买肥牛回家打边炉(吃火锅)，我的工作停不下来。”她预料未来数天的生意持续畅旺。