鸡髀包

鸡髀以卤水浸腌一晚至入味

流心朱古力包

香港各区商场都被大型饮食集团占据，家家食店几乎一样，只差店名有别而已。幸好远离闹市的地区，还有些富人情味的小店，像粉岭的协香炮制的鸡髀包，嫩滑美味，有空到此一行，肯定捧腹而归。

新鲜热辣 旧式包点

扎根於粉岭联和墟数十年的协香，跟很多主力做街坊生意的面包店一样，所出品的面包都属“平靓正”货色，像最热卖的菠萝包、鸡尾包和肠仔包等，统统只售$3.5左右，质素却不将货就价。各式面包不停出炉，务求做到新鲜热辣，松软味香，故深受街坊捧场，因此饼房内一班师傅由早到晚做到没有停手，认真辛苦！

不过更让人惊喜的是，协香有不少失传面包款式，如鸡髀包，先以卤水浸腌鸡下髀一晚至入味，然後以面团包好放入焗炉焗制，面包外层香脆，鸡髀肉则香口嫩滑，风味一绝！另有大个足料的咖喱角，惹味得让人要多吃几个。自制莲蓉及五仁等传统月饼一样叫好，每逢中秋吸引不少识食之士专程来入货，月饼即将推出，大家不妨留意。

协香面包西饼

地址︰粉岭联和墟和隆街24号地下