麽地道（Mody Road）是尖沙咀的一条道路，西接弥敦道近香港凯悦酒店，横跨漆咸道南，东北连接科学馆道近尖东消防局。其中，麽地道的东段是尖沙咀东一带的主要道路。麽地道地底设有一条行人隧道，沿途设有多个出入口，呈东西走向，可通往港铁尖东站及尖沙咀站。从漆咸道南一直延伸至科学馆道，向来是尖东的繁华地段。这里高楼林立，街道宽阔，既有国际品牌酒店坐落其中，也汇聚了多间特色餐厅，从地道港式风味到环球美食应有尽有，让人购物之馀享受美食，成为休閒聚会的热门选择。

从尖东站P1或P2出口出发，走至地面，便已到达麽地道。笔者这次主要带大家沿尖东一侧的麽地道走，即由漆咸道南往返科学馆道。沿途地面已有接近十多间餐厅，加上酒店、商场或大厦内的餐厅，整条尖东的麽地道合共超过二十间食肆。餐厅种类包罗万有，包括亚洲美食、意大利餐厅、泰越等东南亚餐厅，以及咖啡店、粤式点心和潮州打冷等，令这条街道展现出高度的多元化。

尖东美食版图添新成员！走至麽地里，就有一间名为「RAYA」的新餐厅，主打东南亚菜式，更提供大量素食及纯素选择，以及符合清真（Halal）及耆那教（Jain）规条的美食。「RAYA」源自印尼语，意思是「Great」或「Magnificent」，餐厅经理Daniel White说：「我们想低调一点，但又希望别人一听就觉得『哇，果然不同凡响』！」而且，RAYA听起来也像「Here we are」，Daniel希望大家来到这里有「回家」的感觉。

餐厅主打菜式如前菜「香烤茄子沙律」，选用细长的泰国茄子，明火烧至外皮焦香、内里软糯，撕开后拌入鸡肉碎、鱼露、青柠汁、炸乾葱、辣椒及香草等，烟燻香味再加上酸辣鲜味，一口下去既醒胃又过瘾。原来印度北部受到地理位置影响，非常流行中非菜式，「酸辣中华炸麵」就是其中一款至潮街头小食，炸得香脆的麵底，淋上辣酸甜酱汁，拌入洋葱、灯笼椒、椰菜丝，洒上芝麻，乾身香辣。