由展览集团主办的「香港国际试食节暨优质食品博览2026」（「博览」），将于2026年4月3日至7日（星期五至二）假香港会议展览中心1ABCD展览厅盛大举行。今年博览规模全面升级，汇聚国际特色食材、人气伴手礼及内地正宗美食，主打「预先试食、安心选购」，为市民带来全新体验。

展品涵盖各类急冻海鲜、肉类及素食、印度及清真食品、高级食材、零食、乳类製品、健康有机食品、各式茶饮、五穀杂粮以及各类酒品等，并设有多个主题展区及丰富活动。

今年试食节首度引入全港首个沉浸式主题馆「超人气卡通角色食玩馆」，集合Monchhichi、Snoopy、Panda Friends等人气角色IP美食，并特设珍藏限定精品及趣味互动游戏，带来崭新打卡体验。其他主题展区包括「美乐士多怀旧区」、「长洲美食文化区」、「Taste of Jazz」及「饮嘢市集」四大展区。场内同时设有「欢乐天地嘉年华」，让一家大小同乐。亦将举行「中年靓声王音乐会」，邀请多位经典歌手献唱多首经典金曲，还有儿童音乐舞蹈汇演等丰富节目。