今日（17日）早上，香港特区行政长官李家超在立法会发表任内第四份《施政报告》中，提及为确保本地劳工优先就业，由明日（18日）起，申请输入侍应生及初级厨师时将要求：僱主进行本地招聘时间由4星期延长至6星期，其间必须每周参加一次劳工处举行的实地招聘会；实行更严格的人手比例，由现时以每名申请僱主的所有职位为基础计算，改为以申请职位计算，即僱主申请输入侍应生及初级厨师各一名，便须已聘用本地全职侍应生及初级厨师各两名。对于相关优化外劳政策，有劳工团体及餐饮业协会均表示满足，认为可以在僱主与本地劳工之间取得一个平衡点。

香港餐饮联业协会会长黄家和表示，对于餐饮业界而言，不论是本地工人或外劳，最重要是可以聘请到合适的员工。而最新饮食业界的失业率上升至6.8%，较上月公布的6.4%上升0.4%，这是属于一个大的增幅；对此，政府已经明确有相关优化措施，希望可以缓和失业问题。他认为，新一份施政报告中，有关侍应及初级厨师工种的优化政策，既可保障到本地劳工的就业机会，同时继续补充劳工优化计划，僱主只要遵守及符合相关策要求，仍然可以申请输入合适外劳，可以说是在僱主与本地劳工之间取得一个平衡点，所以对新一份施政报告有关确保本地劳工优先就业政策表满意。

港九劳工社团联会副主席谭金莲表示，补充劳工优化计划在最初推出时，2：1的比例原本是限定在特定申请工种，其后始取消相关限制，可以用全间公司不同岗位员工计「人头数」。在此情况下，有不良僱主在聘请外劳后解僱本地工人，其中侍应及初级厨师成「重灾区」。她认为就不良僱主这种行为，除了作出投诉及惩处外，最重要是在计划源头设计方面著手，针对受影响较严重的工种设立限制申请2：1的门槛，做法可以有针对性，所以对施政报告相关优化外劳政策感到满意。