首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品下周一起实施。大家乐集团表示，旗下全线品牌逾380间分店明天起转用非塑胶外卖餐具，将每份收取一元。
首席执行官梁可婷表示，集团早已控制塑胶餐具数量，现已所剩无几。她说，上周已向顾客派发非塑胶外卖餐具，收到希望饭羹设计可较深等意见，集团会考虑并改良，形容反应正面。
她说，非塑胶外卖餐具成本高于塑胶餐具约一倍，并无全数转嫁予消费者，并非趁机加价，又呼吁客人自备餐具。
另外，集团明天起会以8间分店为试点，让顾客自备杯具到店购买饮品。梁可婷表示，是以营运及邻近写字楼为考虑因素，会先检视成效，再决定会否推广至其他分店。
梁可婷又表示，早前复活节有不少市民外游及北上，对本地餐饮业有影响，但因集团经营业务属民生范畴，影响在预期之内。
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