香港美食推介：hightea好去处！3间酒店最新下午茶绝美登场 -

香港美食推介：hightea好去处！3间酒店最新下午茶绝美登场

2018-01-22 14:13:58

　　女生最爱在周末跟闺蜜去吃下午茶影相打卡！2018年才刚开始，城中三间酒店已急不及待推出全新下午茶，当中有任吃雪糕甜品下午茶。

　　1) 全新Tiffin 下午茶

　　经历过半年装修的Tiffin重新开幕，保留了典雅的下午茶氛围，还有即场弦乐三重演奏，在这里吃下午茶，特别有贵妇感觉！

　　新推出的三层架下午茶，先有坊间少见的松饼口味－曼越莓白朱古力，配微酸清新的凤梨热情果酱，另有草莓果酱，当然不少得香滑奶油。咸点包括红酒烩牛肉批、手撕啤酒猪肉汉堡及乾番茄羊奶芝士挞，还有香软的鹅肝慕丝配脆片。甜点不少得深得女生心的柠檬蛋香泡芙及朱古力覆盆子挞等。

　　说到这个下午茶亮点，一定是任食自家制雪糕吧，一供有十款口味供应，总有一款合你心意！

　　吃腻雪糕吗？还有即叫即制的榛子苹果樱花烧、法式橙酒薄饼及柚子朱古力梳乎厘。

　　去High Tea当然不少得喝茶，这里合共有12款味道的茗茶供选择，其中一款更是这里的专属口味，总有一款合你心意。

　　价钱：星期一至五每位$298，星期六、日及公众假期每位$328

　　Tiffin 茶园

　　地址：湾仔港湾道1号君悦酒店阁楼

　　2) 香港洲际酒店 x MDNA SKIN 瑰气下午茶

　　国际天后麦当娜创立的护肤品牌MDNA SKIN，以她最爱的玫瑰香气作为基调，是很多女生都喜欢的浪漫香气。今次与香港洲际酒店Crossover推出以玫瑰为主题的瑰气下午茶，由酒店行政饼厨Cyril Dupuis主理。松饼口味包括传统及葡萄乾，除了配上原有的奶油及伯爵茶啫哩外，更特别加配玫瑰花瓣果酱，味道香甜带点莓香，还渗出阵阵玫瑰幽香。咸点有香脆可口的鲜虾蟹肉饼、充满层次的火腿青瓜伴橄榄三文沿，还有健康又矜贵的红菜头豆腐伴鱼子酱。甜点中不可错过玫瑰花辫覆盆子蛋糕及粉红泡芙，还有清新开胃的橙橘奶冻。

　　吃完下午茶后，还可获得MDNA SKIN尊贵礼遇卡两张（到专柜享用极致尊贵护肤服务和换领玫瑰喷雾）。

　　价钱：$668 (2位用)，由即日起至2月28日供应

　　香港洲际酒店 Lobby Lounge

　　地址：尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店大堂

　　3) 香港文华东方酒店 x Rare by Oulton 古典下午茶

　　吃三层架下午茶源自英国，而香港文华东方酒店里里外外都弥漫着浓厚的老英国氛围。今次酒店特别与着名英国家具品牌Rare by Oulton合作，於大堂展出Timothy Oulton 的创办人 Tim 从世界各地搜购的古董珍藏及家具。每件珍品搜购自世界各地，当中包括路易威登经典花纹行李箱(港币$590,000)及路易威登直身行李箱(港币$475,000)等。展出的珍品除了行李箱，也包括盛着下午茶点心的碟，以及茶壶、茶杯(港币$250起)，全部都可以即场买走，何不考虑买一套充满英国风的茶具回家，自制专属自己的下午茶？

　　酒店糕点总厨 Yves Matthey 特别设计了以古董为灵感的三层下午茶，今次更是酒店於地下大堂供应下午茶，而每天只限16位客人享用，十分珍贵。下午茶的咸点包括Balik 三文鱼三文治、蜜糖芥末三文鱼玫瑰三文治、阿拉斯加蟹三文治及松露多士。甜点中推介迷你英式冧酒蛋糕、法式脆饼酥皮泡芙及维多利亚海绵蛋糕。当然不少得最有名的原味及葡萄乾松饼，松饼微暖时吃最佳，涂上招牌玫瑰花果酱及细滑的奶油，令人满足。